| Ημερομηνία | Τίτλος | Συγγραφέας | Κείμενο Διατριβής |
| 2025 | Synthesis of tyrosinase inhibitors and probes for mechanistic studies | Κιρκιλέση, Όλγα Ι. | |
| 2025 | Σύνθεση νέων ετεροκυκλικών αναλόγων με πιθανή αντιπαρασιτική δράση | Χαζάπη, Ευανθία Ά. | |
| 2025 | In silico and spectroscopic studies and interactions of (thio)semicarbazones, chalcones, and quinolines on target macromolecules with potential biological effects | Γεωργίου, Νικήτας Χ. | |
| 2025 | Investigation of metabolization pathways of bioacτive molecules of edible, medicinal plants and their products in various in vitro and in vivo systems: isolation and identification of metabolites thereof | Καλαμπόκης, Ευάγγελος Χ. | |
| 2025 | Σχεδιασμός και σύνθεση πεπτιδομιμητών ως αναστολείς της οικογένειας Μ1 αμινοπεπτιδασών ψευδαργύρου | Αθανασούλης, Αλέξανδρος Χ. | |
| 2025 | Ανάπτυξη λειτουργικών υβριδικών υλικών μέσω επιφανειακής χημικής τροποποίησης ινών και αξιολόγησή τους ως αντιοξειδωτικά | Θεοφάνους, Αννίτα Α. | |
| 2025 | Μελέτη φυσικοχημικών ιδιοτήτων χημικών πολεμικών ουσιών με τη συνδυαστική χρήση μοριακών προσομοιώσεων και μηχανικής μάθησης | Κουφού, Αντώνιος Μ. | |
| 2025 | Optimisation of high-power ultrasound technology for the production of safe and high quality liquid food products | Μπεϊτία-Γκονζάλεζ, Ενρίκε Τ. | |
| 2025 | Production of Systems for the Encapsulation of Bioactive Compounds from Photosynthetic Organisms | Μάτσκου, Κωνσταντίνα Β. | |
| 2025 | Analysis of the role of intracellular peptide catabolism in the immunopeptidome, proteome and metabolism of cancer cells | Νικοπάσχου, Μάρθα-Σπυριδούλα Δ. | |
| 2025 | Χημική τροποποίηση διδιάστατων διχαλκογενιδίων μετάλλων μετάπτωσης με φωτοενεργά μόρια | Νικολή, Ελένη Ι. | |
| 2025 | ph-αποκρινόμενα συμπολυμερή διαφορετικών αρχιτεκτονικών βασισμένα στον μεθακρυλικό 2-(δι-ισοπροπυλάμινο αιθυλεστέρα) | Σελιανίτης, Δημήτριος Α. | |
| 2025 | Study and characterization of the chemical attributes and sensory properties of Savatiano wines: effects of different terroirs and wine yeasts | Λόλα, Δέσποινα Γ. | |
| 2025 | Inorganic-organic hybrid materials based on phosphono-sulfonate and carboxy-sulfonate ligands as proton conductors | Ξανθόπουλος, Κωνσταντίνος Α. | |
| 2025 | Κατεργασία λιγνοκυτταρινούχας βιομάζας με τη χρήση καινοτόμων φυσικοχημικών διεργασιών για την παραγωγή νανοσωματιδίων λιγνίνης | Μακρή, Σοφία-Παρασκευή Ν. | |
| 2025 | Synthesis and study of luminescent metal-organic frameworks as sensors and white-light emitters | Ψάλτη, Αθανασία Ε. | |
| 2025 | Προσδιορισμός μικροπλαστικών σε περιβαλλοντικά δείγματα και μελέτη της αλληλεπίδρασης τους με οργανικούς ρύπους | Καλαρώνης, Δημήτριος Ε. |  |
| 2025 | Utilization of nanocellulose and nanoimprint lithography for the synthesis of novel nanocomposite polymeric materials with advanced properties | Ψώχια, Ελένη Α. | |
| 2025 | Ανάπτυξη νέων σύνθετων υλικών με βάση βιοπολυμερή και βιοενεργά πρόσθετα για χρήση στην ενεργή συσκευασία τροφίμων | Πεταλωτή, Αργυρή-Ιωάννα Κ. | |
| 2025 | Χαρακτηρισμός και ανάλυση μικροπλαστικών σε υδατικά περιβαλλοντικά δείγματα και μελέτη της διεργασίας σχηματισμού αυτών | Αϊναλή, Νίνα-Μαρία Σ. | |
