| Ημερομηνία | Τίτλος | Συγγραφέας | Κείμενο Διατριβής |
| 2010 | Διερεύνηση κατασκευής βιο-συμβατής μικρο-βαλβίδας με την μέθοδο της μικρο-στερεολιθογραφίας | Σχίζας, Χαράλαμπος Ν. |  |
| 2012 | Δομική και μοριακή μελέτη βιοκαταλυτών που εμπλέκονται στην αποικοδόμηση της ημικυτταρίνης | Δημαρόγκωνα, Μαρία Β. | |
| 2012 | Δράση ενζύμων και διαιτητικών ινών στα ποιοτικά χαρακτηριστικά αρτοσκευασμάτων | Λεμπέση, Δήμητρα Μ. | |
| 2022 | Ενζυμική μηχανική και ανάπτυξη βιοτεχνολογικών εφαρμογών σε διαγνωστικά και θεραπευτικά ένζυμα | Ιωάννου, Ελισάβετ Π. | |
| 2014 | Επίδραση της προσθήκης βιοκαυσίμων στις ιδιότητες των καυσίμων μεταφορών | Χείλαρη, Δέσποινα Κ. | |
| 2017 | Επιλογή και χαρακτηρισμός θερμοανθεκτικών υδρολυτικών ενζύμων από μεταγονιδιωματικές βιβλιοθήκες οργανισμών από ακραία περιβάλλοντα | Ζαραφέτα, Δήμητρα Π. | |
| 2019 | Εφαρμογή νέων βιοτεχνολογικών μεθόδων στην παραγωγή οίνου | Νικολάου, Αναστάσιος Δ. | |
| 2009 | Η μεταβολομική ως υψηλής απόδοσης και πιστότητας πλατφόρμα βιομοριακής ανάλυσης για την αριστοποίηση της διαδικασίας παραγωγής θεραπευτικών πρωτεϊνών στη φαρμακοβιομηχανία | Βερναρδής, Σπυρίδων-Ευγένιος Ι. | |
| 2015 | Η χρήση μεβράνης κολλαγόνου ίππειου περικάρδιου για την αποκατάσταση ελλειμάτων στομάχου: πειραματική μελέτη | Σπηλιόπουλος, Κωνσταντίνος Ν. | |
| 2020 | Ιστοτεχνολογική ανάπτυξη εξατομικευμένου χόνδρινου εμφυτεύματος από ανθρώπινα μεσεγχυματικά βλαστικά κύτταρα λιπώδους ιστού, σε τρισδιάστατο εκτυπωμένο ικρίωμα με χρήση προηγμένων μεθόδων κατασκευής CAD/CAM και βιοαντιδραστήρα | Θεοδωρίδης, Κωνσταντίνος Γ. | |
| 2012 | Κινητική μελέτη της μετεστεροποίησης και εστεροποίησης όξινων φυτικών ελαίων | Πασιάς, Στέργιος Α. | |
| 2017 | Μεθοδολογία βέλτιστου σχεδιασμού μεταμορφικού ρομποτικού βραχίονα | Βάλσαμος, Χαράλαμπος Δ. | |
| 2017 | Μελέτη της βιοτεχνολογικής αξιοποίησης και βιοκαταλυτικής συμπεριφοράς του μικροφύκους Nannochloropsis oceanica | Σαββίδου, Μαρία-Θεογνωσία Γ. | |
| 2007 | Μελέτη της διεπιφάνειας ηλεκτρολυτικού διαλύματος / στερεών με βιολογικό και τεχνολογικό ενδιαφέρον | Σκαρτσίλα, Κυριακή Κ. | |
| 2014 | Μηχανισμοί πολεοδομικής παρέμβασης και σύγχρονη νομοθεσία: έμφαση στη μεταφορά δικαιωμάτων ανάπτυξης και στη μεταφορά συντελεστή δόμησης | Αγγελίδου, Βασιλική Δ. | |
| 2016 | Παραγωγή β-γλυκανών από ζυμομύκητες υποπροϊόντων οινοποιίας | Βαρελάς, Βασίλειος Π. | |
| 2011 | Παραγωγή μικροβιακών δευτερογενών μεταβολιτών και βιοτεχνολογική αξιολόγησή τους σαν φυσικά φάρμακα | Παπασπυρίδη, Λευκή-Μαρία Κ. | |
| 2021 | Παραγωγή οργανικών οξέων από διαλυτά στερεά απόβλητα των μονάδων παραγωγής βιοαιθανόλης με τη χρήση κίσσηρης και γ-αλούμινας ως προωθητές | Λάππα, Αικατερίνη Θ. | |
| 2015 | Πειραματική μελέτη παραγωγής βιοκαυσίμων και υψηλής προστιθέμενης αξίας βιοχημικών προϊόντων από λιγνοκυτταρινική βιομάζα | Καραπατσιά, Άννα Α. | |
| 2009 | Συμβολή στη μελέτη της αντοχής στη διάτμηση του δεσμού μεταξύ εργαστηριακής σύνθετης ρητίνης επικάλυψης και πολυμερών ενισχυμένων με ίνες | Αντωνοπούλου, Αθηνά Π. | |
