Ημερομηνία	Τίτλος	Συγγραφέας	Κείμενο Διατριβής
2021	Μελέτη της επίδρασης παρεμποδιστών της αναπνευστικής αλυσίδας στο μεταβολισμό μυκήτων του γένους Aspergillus, με εφαρμογή μοριακής γενετικής και μεταβολομικής	Καλαμπόκης, Ιωάννης Φ.
2020	Διερεύνηση της ανάπτυξης, καθώς και ανατομικο-φυσιολογικών παραμέτρων ξηροφυτικών αρωματικών - φαρμακευτικών ειδών της μεσογειακής χλωρίδας, υπό την επίδραση υδατικής καταπόνησης και διαφορετικών ειδών υποστρώματος, σε αστικό φυτοδώμα	Τασούλα, Λαμπρινή Σ.
2020	Μελέτη των μοριακών και βιοχημικών μηχανισμών μεταβολισμού του άνθρακα στα αζωτοδεσμευτικά φυμάτια των ψυχανθών	Κωμαΐτης, Φώτιος Μ.
2020	Επίδραση της πυκνότητας σποράς και της λίπανσης στα αγρονομικά χαρακτηριστικά και στην ποιότητα βιολογικής καλλιέργειας μελάνθιου (Nigella sativa L.)	Ρούσσης, Ιωάννης Ε.
2020	Γονιδιωματική και μεταβολομική ανάλυση θαλάσσιων μικροφυκών	Πατέλου, Μαρία Σ.
2020	Ανάλυση υποπροϊόντων ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας και διερεύνηση της βιοδραστικότητάς τους	Κανδυλιάρη, Αικατερίνη Π.
2020	Rapid methods for assessing of microbiological quality and detection of adulteration in animal origin food commodities using spectroscopy-based sensors coupled with machine learning methodologies	Φέγγου, Λεμονιά-Χριστίνα Σ.
2020	Ανάλυση μεγάλου όγκου δεδομένων αγροτικών ψηφιακών αγορών	Λιαπάκης, Αναστάσιος Μ.
2020	Πολλαπλασιασμός και φυτωριακή καλλιέργεια αυτοφυών ειδών της μεσογειακής χλωρίδας, για την αξιοποίηση ως καλλωπιστικών, ιδιαίτερα σε αρχαιολογικούς χώρους, καθώς και στη δημιουργία νέων πρόσθετων τροφίμων, καλλυντικών και υγειοπροστατευτικών συμπληρωμάτων	Βλάχου, Γεωργία Π.
2020	Μελέτη και αξιοποίηση της ελληνικής φυσικής και αγροτικής βιοποικιλότητας για την ανάπτυξη νέων βιοκτόνων	Καψάσκη-Κανελλή, Βασιλική-Ναυσικά Ι.
2020	Περιβαλλοντική - υδρογεωλογική έρευνα στη λεκάνη Θηβών με έμφαση στην προέλευση του εξασθενούς χρωμίου στα υπόγεια νερά από φυσικούς και ανθρωπογενείς παράγοντες	Κοιλάκος, Δημήτριος Ι.
2020	In vitro probiotic attributes of lactic acid bacteria and their spoilage potential in meat products	Παυλή, Φωτεινή Γ.
2020	Effect of the antimicrobial immersion (marination) on the quality and safety of chicken meat	Λύτου, Αναστασία Ε.
2020	Integrated management of vector borne diseases in conditions of humanitarian crisis with emphasis on vector control: the refugee example of Greece	Φωτάκης, Εμμανουήλ-Αλέξανδρος Κ.
2020	Genome-wide association analysis and gene network analysis for (re)production traits in commercial broilers	Ταρσάνη, Ειρήνη Κ.
2020	Elemental metabolomics: development of elemental fingerprinting for food authentication	Δρίβελος, Σπύρος Α.
2020	Επίδραση της λίπανσης και της ποικιλίας στα ποιοτικά χαρακτηριστικά καπνού (Nicotiana tabacum), βιολογικής καλλιέργειας	Ταμπαξή, Ελισάβετ-Ιωάννα Θ.
2020	Whole genome sequencing and characterization of the lactic acid bacteria Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis: physiological, evolutionary and technological implications	Αλεξανδράκη, Σταυρούλα Π.
2020	Μελέτη και ανάπτυξη ηλεκτρονικών συστημάτων ιχνηλασιμότητας για την εγγύηση της αυθεντικότητας ελληνικών γαλακτοκομικών προϊόντων	Παππά, Ιωάννα Χ.
2020	Εφαρμογή γεωργίας ακριβείας σε καλλιέργεια επιτραπέζιων σταφυλιών	Αναστασίου, Ευάγγελος Κ.