| Ημερομηνία | Τίτλος | Συγγραφέας | Κείμενο Διατριβής |
| 2025 | Viticulture in Santorini Island: study of the effects of training systems, cultivational methods and sustainable adaptational measures, on the physiological parameters of cv Assyrtiko and cv Mavrotragano (Vitis vinifera L.), as well as on the quantitative and qualitative characteristics of their grapes | Ξυράφης, Ευστράτιος-Γουλιέλμος Α. | |
| 2025 | Investigating the application of spectral imaging and AI in precision horticulture (agriculture) | Μαλούνας, Ιωάννης Δ. |  |
| 2025 | Reproduction, early life history and ethology of the threatened, endemic fishes Valencia letourneuxi and Valencia robertae | Καπάκος, Ιωάννης Δ. | |
| 2025 | Φωνητική επικοινωνία, ιεραρχία και κοινωνική δομή στα πρόβατα | Παπαδάκη, Καλλιρρόη Ε. | |
| 2025 | Implementation of innovative farming systems for optimizing yield, and quality of stamnagathi (Cichorium spinosum L.): -: - | Βουτσίνος-Φραντζής, Ορφέας Μ. | |
| 2025 | Μελέτη της παραγωγής βιολογικού πετρελαίου (βιοντήζελ) κατά την καλλιέργεια ελαιογόνων στελεχών ζυμών σε σακχαρούχα ανανεώσιμα υποστρώματα | Ξενόπουλος, Ευάγγελος Θ. | |
| 2025 | Αξιολόγηση μεθοδολογιών εκτίμησης θερμοϋγρομετρικών συνθηκών ορεινών περιοχών και συμβολή τους στην διερεύνηση των βιοκλιματικών συνθηκών και την προστασία τους: εφαρμογή στον Εθνικό Δρυμό του Αίνου | Μανιάτης, Στέλιος Π. | |
| 2025 | Σύγχρονες μέθοδοι ολοκληρωμένης διαχείρισης ωχρατοξινών στην καλλιέργεια της αμπέλου: -: - | Ηλιάδη, Μαρία Κ. | |
| 2025 | Design and development of protein- and polysaccharide-based biodegradable packaging materials for the preservation of plant and animal-origin foods | Αθανασοπούλου, Ευμορφία Β. | |
| 2025 | Γονίδια παθογένειας στο μύκητα Verticillium dahliae: μοριακή διερεύνηση και προσδιορισμός του ρόλου τους στην αλληλεπίδραση με το φυτό ξενιστή | Τριανταφυλλοπούλου, Αλεξάνδρα Ι. | |
| 2025 | Study and characterization of the chemical attributes and sensory properties of Savatiano wines: effects of different terroirs and wine yeasts | Λόλα, Δέσποινα Γ. | |
| 2025 | Μελέτη μηχανισμών αλληλεπίδρασης φυτού ξενιστή (τομάτα, Solanum lycopersicum) με ολοπαρασιτικά ζιζάνια (Phelipanche spp.) με σκοπό τη διερεύνηση ανάπτυξης ανθεκτικότητας του ξενιστή στο παράσιτο: -: - | Γερακάρη, Μαρία Β. | |
| 2025 | Sustainable livestock systems | Σκόρδος, Δημήτριος Α. | |
| 2024 | Παραγωγή μικροβιακών ελαίων, ενδοπολυσακχαριτών και πολυολών κατά την αύξηση ζυμών σε υποστρώματα με βάση την ακάθαρτη γλυκερόλη, υποπροϊόν της διεργασίας παραγωγής καυσίμου τύπου βιοντίζελ | Φιλιππούση, Ροζανίνα Α. | |
| 2024 | Μελέτη των μοριακών και βιοχημικών μηχανισμών προσαρμογής των μικροφυκών σε αβιοτικές καταπονήσεις | Κωλέττη, Αικατερίνη Κ. | |
| 2024 | Dormancy at single cell level, colony growth dynamics and gene networks regulation under oxidative stress in Listeria monocytogenes | Αρβανίτη, Μαριάννα Κ. | |
| 2024 | Υδρολογικό καθεστώς ενός φυσικού δασικού οικοσυστήματος αειφύλλων-πλατυφύλλων στη Δυτική Ελλάδα με έμφαση στη διαθεσιμότητα εδαφικού νερού | Μπουρλέτσικας, Αθανάσιος Α. | |
| 2024 | Προσδιορισμός και ποσοτικοποίηση φαινολικών ενώσεων σε επεξεργασμένους καρπούς ελιάς (Olea europea subsp europea), συσχέτιση φαινολικών ενώσεων με νευροεκφυλιστικές ασθένειες και πολυδιάστατη φυλογενετική ανάλυση γονιδιωματικών δεδομένων της Olea europea L | Σαλής, Κωνσταντίνος Σ. | |
| 2024 | De novo σύνθεση πρωτεϊνών ιξού (Viscum album) από σωμακλωνικούς κάλους και έλεγχος αντινεοπλασματικής δράσης σε καρκινικές σειρές | Τσεκούρας, Βασίλειος Δ. | |
| 2024 | Ευφυείς στρατηγικές ανάλυσης συμπεριφοράς χρήστη και διαχείριση αλλαγών με πληροφοριακά συστήματα διοίκησης | Ρεκλείτης, Δημήτριος Π. | |
