Γενετική μελέτη ποιοτικών παραμέτρων του πρωτογάλατος σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες

Περίληψη

Ο σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν η γενετική μελέτη των ποιοτικών χαρακτηριστικών του πρωτογάλατος σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες της φυλής Holstein. Η έρευνα διενεργήθηκε σε 10 εκτροφές. Χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 1.074 αγελάδες. Την ημέρα του τοκετού γινόταν κλινική εξέταση των αγελάδων και συμπεριλήφθηκαν στην έρευνα μόνο όσες ήταν κλινικά υγιείς. Εκτιμήθηκε επίσης ο δείκτης θρεπτικής κατάστασης. Οι αγελάδες αρμέγονταν και συλλεγόταν ολόκληρη η ποσότητα πρωτογάλατος, από το οποίο λαμβανόταν αντιπροσωπευτικό δείγμα. Ο προσδιορισμός της περιεκτικότητας του πρωτογάλατος σε ολικά στερεά (ΟΣ BRIX) πραγματοποιήθηκε με τη χρήση του ψηφιακού διαθλασίμετρου κλίμακας BRIX. Ο προσδιορισμός της περιεκτικότητας του πρωτογάλατος σε λίπος (ΛΙΠ), πρωτεΐνες (ΠΡΩΤ) και λακτόζη (ΛΑΚΤ) έγινε με τη βοήθεια αυτόματης αναλυτικής συσκευής (MilkoScan™ Minor, Foss, Denmark). Η ενεργειακή αξία (ΕΑ) του υπολογίστηκε με βάση το μοντέλο του NRC (2001). Για κάθε αγελάδα υπήρχε καταγεγραμμένη η ημερομηνία γέννησης κ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

The main objective of this study was to assess the genetic background of colostrum quality traits in Holstein dairy cows. The study was conducted in 10 commercial dairy herds. A total of 1,074 cows were used. All cows were clinically examined on the day of calving and only clinically healthy cows were included in the study. Body condition score was also assessed. Αll 4 udder quarters were completely milked and a composite, representative sample was collected and examined. Colostrum total solids (TS) content was determined on farm using a digital Brix refractometer. Colostrum fat (F), protein (PROT) and lactose (LACT) contents were determined using an infrared milk analyzer (MilkoScan™ Minor, Foss, Denmark) and energy content (EC) was calculated using National Research Council (2001) equations. Pedigree information and date of birth was recorded for all cows. Information regarding date and time of calving, parity number, milk yield in previous 305-d lactation, dry period length, time in ...
περισσότερα

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/48874
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/48874
ND
48874
Εναλλακτικός τίτλος
Genetic parameters of colostrum qualitative traits in dairy cows
Συγγραφέας
Σουφλέρη, Αικατερίνη του Κωνσταντίνος
Ημερομηνία
2020
Ίδρυμα
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ). Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Κτηνιατρικής. Τομέας Ζωϊκής Παραγωγής, Ιχθυολογίας, Οικολογίας και Προστασίας Περιβάλλοντος. Εργαστήριο Ζωοτεχνίας
Εξεταστική επιτροπή
Βαλεργάκης Γεώργιος
Μπάνος Γεώργιος
Πανούσης Νικόλαος
Φλετουρής Δημήτριος
Χατζηπλής Δημήτριος
Αρσένος Γεώργιος
Καλαϊτζάκης Εμμανουήλ
Επιστημονικό πεδίο
Γεωπονικές Επιστήμες και ΚτηνιατρικήΚτηνιατρική ➨ Εκτρεφόμενα ζώα
Λέξεις-κλειδιά
Πρωτόγαλα; Γενετικές παράμετροι; Γαλακτοπαραγωγές αγελάδες; Διαθλασίμετρο BRIX
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
175 σ., εικ., πιν., σχημ., γραφ.
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
Σχετικές εγγραφές (με βάση τις επισκέψεις των χρηστών)