Η ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΓΧΩΡΙΑΣ ΦΥΛΗΣ ΑΙΓΩΝ ΣΤΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΜΕΛΞΗ

Abstract

ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΕ Η ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΓΧΩΡΙΑΣ ΦΥΛΗΣ ΑΙΓΩΝ (41 ΑΙΓΕΣ ΣΕ ΔΥΟ ΣΥΝΕΧΟΜΕΝΕΣ ΧΡΟΝΙΕΣ) ΣΤΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΜΕΛΞΗ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΜΟΥ 14 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ ΠΟΥ ΔΙΑΙΡΕΘΗΚΕ ΣΕ ΔΥΟ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΙΑ: Α) ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΕΝΤΑΤΙΚΗΣ ΑΜΕΛΞΗΣ, ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ 10 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ, ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΟΙ ΑΙΓΕΣ ΑΡΜΕΓΟΝΤΑΝ ΔΥΟ ΦΟΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ (ΑΜΕΛΞΗ ΜΕ ΤΗ ΜΗΧΑΝΗ, ΜΑΛΑΞΗ ΜΕ ΤΗ ΜΗΧΑΝΗ ΚΑΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΜΑ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ) ΚΑΙ Β)ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΑΠΛΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΑΜΕΛΞΗΣ, ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ, ΚΑΤ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΗΚΕ ΜΙΑ ΜΟΝΟ ΑΜΕΛΞΗ (ΑΜΕΛΞΗ ΚΑΙ ΜΑΛΑΞΗ ΜΕ ΤΗ ΜΗΧΑΝΗ). ΜΕΤΡΗΘΗΚΑΝ: ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΗΧΑΝΗΣ (ΓΜ), ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΜΕ ΤΗ ΜΗΧΑΝΗ (ΓΜΜ) ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣΜΑΤΟΣ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ (ΓΣΧ) (ΣΕ ML ΚΑΙ ΠΟΣΟΣΤΟ %), ΤΟ "ΥΠΟΛΟΙΠΟ" ΓΑΛΑ (ΥΣΤΕΡΑ ΑΠΟ ΧΟΡΗΓΗΣΗ 210 ΩΚΥΤΟΚΙΝΗΣ), Η ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΡΟΗΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΥ. ΑΠΟ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΔΙΑΠΙΣΤΩΘΗΚΕ ΟΤΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΗΧΑΝΗΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΕ ΤΟ 59,2% ΚΑΙ 61,7%, ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΜΕ ΤΗ ΜΗΧΑΝΗ ΤΟ 20,3% ΚΑΙ 20,4% ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣΜΑΤΟΣ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΤΟ 20,5% ΚΑΙ 17,9% ΤΟΥ ΟΛΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΗΜΕΡΑΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΥΟ ΓΑΛΑΚΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ. ΤΟ ΠΕΡΑΣΜΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΤΑΤΙΚΗ ΣΤΗΝ ΑΠΛΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΑΜΕΛΞΗ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕ ΠΤΩΣΗ ΤΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΤΑ 39,3% ΚΑΙ 27,2%. Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΔΕΝ ΕΠΗΡΕΣΤΗΚΕ ΑΠΟ ΑΜΕΛΞΗ. ΤΟ "ΥΠΟΛΟΙΠΟ" ΓΑΛΑ, ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ % ΗΤΑΝ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΣΤΗ ΔΕΥΤΕΡΗ ΓΑΛΑΚΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟ. Ο ΧΡΟΝΟΣ ΑΜΕΛΞΗΣ ΗΤΑΝ 39,6 ΚΑΙ 42,1 SEC. ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΩΝΚΑΜΠΥΛΩΝ ΡΟΗΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΔΕΝ ΕΝΤΟΠΙΣΤΗΚΑΝ ΑΙΓΕΣ ΜΕ ΔΥΟ ΚΟΡΥΦΕΣ (PIC). ΖΩΑ ΜΕΑΥΞΗΜΕΝΗ ΓΑΛΑΚΤΟΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΑΝ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΜΕΛΞΗ. ΟΙ ΕΓΧΩΡΙΕΣ ΑΙΓΕΣ, ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ, ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΗΚΑΝ ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΘΗΚΑΝ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΣΤΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΜΕΛΞΗ.