Μελέτη των λιπιδίων και της βιολογικής δραστικότητας τους σε φυτό και κυτταροκαλλιέργειες φράουλας

Abstract

Η ΦΡΑΟΥΛΑ ΕΙΝΑΙ ΓΝΩΣΤΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΟ ΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΤΗΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΑΚΟΜΑ ΑΠΟΔΟΘΕΙ ΣΕ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΗΣ.ΕΠΕΙΔΗ Ο ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΙΜΟΠΕΤΑΛΙΩΝ (PAF) ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΕ ΠΛΗΘΟΣ ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΛΛΕΡΓΙΑΣ ΤΕΘΗΚΕ ΣΑΝ ΣΤΟΧΟΣ Η ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΗΣ ΥΠΑΡΞΗΣ PAF Ή ΑΛΛΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΜΕ ΑΝΑΛΟΓΗ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΗ ΦΡΑΟΥΛΑ.ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΕ Η IN VITRO ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΚΩΝ ΤΑΞΕΩΝ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ FRAGARIA ANANASSA (ΚΑΡΠΟΙ,ΦΥΛΛΑ, ΓΥΡΗ,ΑΧΕΝΙΑ) ΜΕΤΑ ΤΟ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟ ΤΟΥΣ ΜΕ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΥΣ.ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΕΣ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΕΣ,ΟΠΩΣ ΚΑΙ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΜΑΖΑΣ,ΔΙΑΠΙΣΤΩΘΗΚΕ Η ΥΠΑΡΞΗ PAF ΣΤΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΚΑΙ ΛΥΣΟ-PAF (ΠΡΟΔΡΟΜΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΤΟΥ PAF) ΣΤΟ ΚΛΑΣΜΑ ΤΗΣ ΛΥΣΟΦΩΣΦΑΤΙΔΥΛΟΧΟΛΙΝΗΣ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ.ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΡΑΦ ΣΤΑ ΦΥΤΙΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΗΚΑΝ ΚΥΤΤΑΡΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ (ΣΤΕΡΕΕΣ ΚΑΙ ΥΓΡΕΣ) ΑΠΟ ΦΥΛΛΑ,ΒΛΑΣΤΟΥΣ ΚΑΙ ΡΙΖΕΣ ΝΕΑΡΩΝ ΦΥΤΩΝ ΠΟΥ ΑΝΑΠΤΥΧΘΗΚΑΝ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΕΜΦΥΤΕΥΣΗ ΑΧΕΝΙΩΝ ΣΕ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ.ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΜΟΝΩΣΗ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ ΔΙΑΠΙΣΤΩΘΗΚΕ Η ΥΠΑΡΞΗ PAF ΚΑΙ ΛΥΣΟ-PAF ΣΤΑ ΑΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΤΑ ΚΥΤΤΑΡΑ.ΚΑΤΑ ΤΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΒΙΟΣΥΝΘΕΣΗΣ PAF ΜΕ ΕΠΩΑΣΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΜΕ ΕΞΩΓΕΝΗ [3Η]-ΛΥΣΟ-PAF ΔΙΑΠΙΣΤΩΘΗΚΕ Η ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ ΤΟΥ ΣΕ ΟΥΔΕΤΕΡΑ ΚΥΡΙΩΣ ΛΙΠΙΔΙΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΣΕ ΦΩΣΦΟΛΙΠΙΔΙΑ (PC KAI PAF).(ΑΠΟΚΟΠΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗΣ)

STRAWBERRY IS TRADITIONALLY KNOWN TO BE RESPONSIBLE FOR ALLERGIC SYMPTOMS BUT ITS ALLERGENIC CONSTITUENTS HAVE NOT BEEN IDENTIFIED YET.SINCE PLATELET ACTIVATING FACTOR (PAF) MEDIATES A WIDE RANGE OF RESPONSES INCLUDING ALLERGIC REACTIONS,THE AIM OF THIS WORK WAS TO STUDY STRAWBERRY FOR POSSIBLE PAF AND/OR OTHER PAF-LIKE COMPOUNDS PRESENCE.THE LIPID CLASSES FROM ALL PLANT PARTS (FRAGARIA ANANASSA FRUIT,LEAVES,POLLEN ACHENES) WERE TESTED,IN VITRO,FOR BIOLOGICAL ACTIVITY,AFTER THEIR CHROMATOGRAPHIC SEPARATION.THROUGH BIOLOGICAL ASSAYS,CHEMICAL TREATMENTS AND MASS SPECTROMETRY MEASUERMENTS,A BIOLOGICALLY ACTIVE PHOSPHOLIPID IDENTIFIED AS PAF WAS ISOLATED FROM STRAWBERRY FRUIT.PAF PRECURSOR,LYSO-PAF,WAS ALSO FOUND IN LYSO-PHOSPHATIDYLCHOLINE FRACTION FFROM ALL PLANT TESTED.PHOSPHATIDYLCHOLINE (PC) FRACTION CONTAINED ACYL-PC ALONG WITH ALKYL-PC COMPOUNDS (THEY BOTH TAKE PART IN PAF METABOLISM).IN ADDITION,A NEW HPLC METHOD FOR THE SEPERATION OF PC IN MOLECULAR SPECIES ACCORDING TO THEIR FATTY ACID CONTENT,WAS ESTABLISHED.IN ORDER TO STUDY PAF METABOLISM IN STRAWBERRY PLANT,CELL CULTURES(IN SOLID AND LIQUID MEDIA)WERE GENERATED FROM LEAVES,SHOOTS AND ROOTS (DESCENDING FROM STRAWBERRY PLANTS GROWN IN VITRO BY IMPLANTATION OF ACHENES TO SUITABLE CULTURE MEDIA). THE PRESENCE OF PAF AND LYSO-PAF IN UNDIFFERENTIATED CELLS WAS ESTABLISHED.(ΑΠΟΚΟΠΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗΣ)