Ανάπτυξη πρότυπων βιοαισθητήτων για τον προσδιορισμό βιοτοξικών ουσιών στο γάλα και στο νερό

Περίληψη

Οι βιοαισθητήρες έχουν ένα σημαντικό ρόλο στην επιστήμη της χημικής ανάλυσης κυρίως στο πεδίο των ηλεκτροχημικών μεθόδων. Τα κύρια χαρακτηριστικά των βιοαισθητήρων, που τους τοποθετούν στις πλέον σύγχρονες τεχνικές της χημικής ανάλυσης, είναι η υψηλή ευαισθησία, η μεγάλη εκλεκτικότητα, η γρήγορη απόκριση και η επαναχρησιμότητα. Σε αναλύσεις πραγματικών δειγμάτων κρίνεται επιπλέον ως απαραίτητη μέθοδος αξιολόγησης το ποσοστό της ανάκτησης, δηλαδή η κλασματική διαφορά του σήματος μεταξύ των πραγματικών και των πρότυπων δειγμάτων. Στα πλεονεκτήματα της ανάπτυξης και χρήσης των βιοαισθητήρων για εμπορικούς σκοπούς, εντάσσονται η εύκολη κατασκευή, η φορητότητά τους και το χαμηλό κόστος. Η αναλυτική αξιοπιστία των βιοαισθητήρων είναι παρόμοια με αυτή άλλων πολύ πιο ακριβών μεθόδων της ενόργανης χημικής ανάλυσης. Η εφαρμογή τους στην γρήγορη ανίχνευση τοξινών σε είδη, που καταναλώνουμε στην καθημερινή μας ζωή, είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για την δημόσια υγεία. Στην παρούσα διατριβή αναπτύχθηκε κ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

The biosensors have important role in science of chemical analysis in the field of electrochemical methods. Their application in rapid detection of toxins in types, we consume in our daily lives, is particularly useful for public health. The main characteristics of evaluation of biosensors is the high sensitivity, high selectivity, the quick response and the reusability. Analysis of the real samples need additionally a method of evaluating the rate of recovery that is the fractional difference of signal between real and simulated samples. The advantages of the use of biosensors are part of the easy construction, portability and low cost. The provision of analytical results of biosensors is similar to that of other far more expensive methods of instrumental chemical analysis.In this thesis developed a principle flow injection biosensor (velocity at 2 ml/min) for detection of cholera toxin in aqueous fractions of samples (10 μL or 20 μL).). The biosensor constructed by depositing copper- ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/45413
ND
45413
Εναλλακτικός τίτλος
Development of standard biosensors for the detection of biotoxic substances in milk and water
Συγγραφέας
Καραπέτης, Στέφανος Κωνσταντίνος
Ημερομηνία
2019
Ίδρυμα
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ). Σχολή Χημικών Μηχανικών
Εξεταστική επιτροπή
Τζαμτζής - Πιλάλης Νικόλαος
Λιοδάκης Στυλιανός
Νικολέλης Δημήτριος
Παππά Αθηνά
Κορδάτος Κωνσταντίνος
Μεθενίτης Κωνσταντίνος
Ψαρουδάκης Νικόλαος
Επιστημονικό πεδίο
Φυσικές Επιστήμες
Χημεία
Λέξεις-κλειδιά
Βιοαισθητήρες
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
xi, 125 σ., εικ., πιν., σχημ., γραφ.
Ειδικοί όροι χρήσης/διάθεσης
Το έργο παρέχεται υπό τους όρους της δημόσιας άδειας του νομικού προσώπου Creative Commons Corporation:Creative Commons Αναφορά Δημιουργού 3.0 Ελλάδα