ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΡΟΦΗΣΗΣ ΤΟΥ ΒΙΝΥΛΟΧΛΩΡΙΔΙΟΥ ΣΕ ΜΗ ΠΛΑΣΤΙΚΟΠΟΙΗΜΕΝΟΠΟΛΥΒΙΝΥΛΟΧΛΩΡΙΔΙΟ ΣΕ ΠΡΟΤΥΠΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΤΙΣ ΜΕΘΟΔΟΥΣ ΤΗΣ ΚΛΑΣΣΙΚΗΣ ΚΑΤΑΝΟΜΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΡΟΦΗΣ ΑΕΡΙΑΣ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑΣ

Abstract

Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΠΟΛΥΒΙΝΥΛΟΧΛΩΡΙΔΙΟΥ (PVC) ΣΑ ΜΕΣΟΥ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΧΕΙ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΙ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΒΙΝΥΛΟΧΛΩΡΙΔΙΟΥ (VCM) ΑΠΟ ΤΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΣΤΟ ΤΡΟΦΙΜΟ, ΕΠΕΙΔΗ ΟΠΩΣ ΔΕΙΧΘΗΚΕ ΑΠΟ ΠΟΛΥΑΡΙΘΜΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ ΤΟ VCM ΕΙΝΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΟ. ΣΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΔΙΑΤΡΙΒΗ ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΕ ΤΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΠΡΟΣΡΟΦΗΣΗΣ ΤΟΥ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΒΙΝΥΛΟΧΛΩΡΙΔΙΟΥ (VCM) ΣΕΜΗ ΠΛΑΣΤΙΚΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΠΟΛΥΒΙΝΥΛΟΧΛΩΡΙΔΙΟ (PVC) ΚΑΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗΚΑΝ ΟΙ ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΑΥΤΗΣ (ΔGS, ΔGXS, ΔΗS, ΔSS) ΚΑΙ Γ) ΣΕ ΣΥΝΑΡΤΗΣΗ ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΚΟΚΚΩΝ ΤΗΣ ΡΗΤΙΝΗΣ PVC ΚΑΙ ΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ, ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΧΑΜΗΛΩΝ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΩΝ VCM, (Α) ΜΕ ΤΗ ΜΕΘΟΔΟ ΤΗΣ ΚΛΑΣΣΙΚΗΣ ΚΑΤΑΝΟΜΗΣ ΣΤΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ PVC/VCM/ΑΠΟΣΤΑΓΜΕΝΟΝΕΡΟ ΚΑΙ PVC/VCM/ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ (Β) ΜΕ ΤΗΝ ΑΕΡΙΑ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ (ΑΝΑΣΤΡΟΦΗ ΑΕΡΙΑ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ). ΟΙ ΑΡΝΗΤΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΔGS ΚΑΙ ΔGXS ΠΟΥ ΕΛΑΤΤΩΝΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΜΕΩΣΗ ΤΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΤΩΝ ΚΟΚΚΩΝ ΤΗΣ ΡΗΤΙΝΗΣ ΚΑΙ Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΕΙΔΙΚΟΥ ΟΓΚΟΥ ΚΑΤΑΚΡΑΤΗΣΗΣ (VG) ΜΕ ΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΚΟΚΚΩΝ ΤΗΣ ΡΗΤΙΝΗΣ PVC, ΠΑΡΕΧΟΥΝ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΓΙΑ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΗ ΦΥΣΗ ΤΟΥ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΠΡΟΣΡΟΦΗΣΗΣ ΚΑΙ ΣΤΗΡΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΥΠΟΘΕΣΗ ΤΩΝ ΕΝΕΡΓΩΝ ΚΕΝΤΡΩΝ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ, ΟΤΑΝ Η ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΟΥ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣΣΤΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΧΑΜΗΛΗ, Η ΨΗΛΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΔΕΣΜΕΥΣΗΣ ΤΩΝ ΕΝΕΡΓΩΝ ΚΕΝΤΡΩΝΕΙΝΑΙ Ο ΠΕΡΙΟΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΠΟΥ ΔΙΝΕΙ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΜΗΔΕΝΙΚΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟ ΥΛΙΚΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΣΤΟ ΤΡΟΦΙΜΟ. (ΠΕΡΙΚΟΠΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗΣ)