Ανάπτυξη αναλυτικής μεθοδολογίας και εφαρμογή της στον προσδιορισμό επιλεγμένων φυτοφαρμάκων στην ελιά και το ελαιόλαδο κατά την διαδικασία παραγωγής του

Περίληψη

Στην παρούσα διατριβή αναπτύχθηκαν μέθοδοι προσδιορισμού 35 φυτοφαρμάκων στο ελαιόλαδο, τον ελαιόκαρπο και τα υδατικά απόβλητα ελαιοτριβείου (ΥΑΕ) χρησιμοποιώντας την τεχνική της υγρού-υγρού εκχύλισης (LLE) και τον ακόλουθο καθαρισμό του λιπαρού εκχυλίσματος με την τεχνική της εκχύλισης δια της στερεάς φάσης (SPE) σε συνδυασμό με αέρια χρωματογραφία σε δύο εκλεκτικούς ανιχνευτές (GC-NPD, GC-ECD), δοκιμάζοντας συνολικά οκτώ προσροφητικά υλικά (ENVI-Carb, N-Alumina, Florisil, C18, Ph, Diol, CN, ΝΗ₂). Η LLE του εξανικού διαλύματος ελαιολάδου με διαλύτη εκχύλισης ακετονιτρίλιο και ο καθαρισμός του εκχυλίσματος στην μικροστήλη ENVI-Carb, έδωσε τα ικανοποιητικότερα αποτελέσματα για όλες τις επιλεχθείσες ενώσεις. Για τον προσδιορισμό των ενώσεων με GC-ECD στη μέθοδο ενσωματώθηκε και ένα επιπλέον στάδιο καθαρισμού κατά το οποίο το εκχύλισμα μετά τον καθαρισμό σε μικροστήλη ENVI-Carb υποβάλλεται σε νέο καθαρισμό με τη χρήση μικροστήλης Diol. Οι μέθοδοι που αναπτύχθηκαν παρουσιάζουν χαμηλά όρια ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

In the present study a multiresidue determination for the analysis of 35 pesticides from different chemical families in olive oil, olives and olive mill waste waters was developed and validated. The analytical methods for the multiresidue determination were stepwise developed, optimized and validated. For this purpose different liquid-liquid extraction (LLE) procedures were tested whereas different experimental tests were performed in order to study the efficiency of different clean up procedures with N-Alumina, Florisil, C-18, ENVI-Carb, phenyl bonded silica (Ph), diol bonded silica (Diol), cyanopropyl bonded silica (CN), and amino propyl bonded silica (NEL) solid phase extraction (SPE) cartridges with respect specific detection of analytics by GC-NPD and GC-ECD. The methods developed feature good analytical characteristics (high recoveries, low LOD and high precision) and were applied with success in the determination of selected pesticides in real olive oil, olive and olive mill was ...
περισσότερα

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/21188
ND
21188
Εναλλακτικός τίτλος
Development of an analyttical method and its application for the determination of selected pesticides in olives and olive oil on the transformation process of olives into oil
Συγγραφέας
Αμβραζή, Ελπινίκη του Γεώργιος
Ημερομηνία
2007
Ίδρυμα
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας. Τομέας Βιομηχανικής Χημείας και Χημείας Τροφίμων. Εργαστήριο Βιομηχανικής Χημείας
Εξεταστική επιτροπή
Αλμπάνης Τριαντάφυλλος
Τασιούλα Μαρία
Χελά Δήμητρα
Πομώνης Φίλιππος
Κοντομηνάς Μιχάλης
Τσιρόπουλος Νικόλαος
Κωνσταντίνου Ιωάννης
Επιστημονικό πεδίο
Φυσικές Επιστήμες
Χημεία
Λέξεις-κλειδιά
Φυτοφάρμακα; Ελαιόλαδο; Ελιές; Πολυ-υπολειμματική ανάλυση; Καθαρισμός με εκχύλιση δια της στερεάς φάσης ( SPE); Συντελεστές επεξεργασίας; Μεταβολιτές; Φυτοφάρμακα, Μελέτη έκθεσης των καταναλωτών στα υπολείμματα
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
358 σ., εικ., ευρ.
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
Σχετικές εγγραφές (με βάση τις επισκέψεις των χρηστών)