Αλκοολικές δεϋδρογονάσες (Οξειδάσες) του βακτηρίου Methylobacterium extorquens και της φράουλας Fragaria x ananassa (cv Elsanta): απομόνωση, μελέτη, έκφραση και σύγκρισή τους

Περίληψη

Σε αυτή την εργασία μελετήθηκε η μεμονωμένη, καθώς και η συνδυαστική δράση των αλκοολικών δεϋδρογονασών [ADH] από το βακτήριο Methylobacterium extorquens (με αριθμό μητρώου CABI IMI369321) και από την φράουλα Fragaria x ananassa cv. Elsanta. Πραγματοποιήθηκε επίσης η μελέτη της παραγωγής φουρανεόλης (ΔΜΥΦ) από αυτές τις πηγές ενζύμων. Το βέλτιστο pH δράσης του ενζύμου για το βακτήριο ήταν το pH 6,0, ενώ αντίστοιχα για τα σπόρια της φράουλας ήταν το pH 10,0. Σε ενζυμικό εκχύλισμα του Μ. extorquens - ενός οργανισμού ικανού να αναπτυχθεί σε 1,2-προπανοδιόλη ως πηγή ενέργειας και άνθρακα - οι υψηλότερες δραστικότητες NAD-εξαρτωμένων ADH βρέθηκαν να είναι με την 1,2-προπανοδιόλη και τη μεθανόλη ως υποστρώματα. Τα καλύτερα υποστρώματα για την ADH από το σώμα της φράουλας ήταν η 1-προπανόλη και η αιθανόλη. Αντίστοιχα τα καλύτερα υποστρώματα για την ADH από τα σπόρια της φράουλας (για το pH 6,0) ήταν η αιθανόλη και η μεθανόλη. Ομοίως τα καλύτερα υποστρώματα για την ADH από τα σπόρια της φράο ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

The individual, as well as the combinational activity of alcohol dehydrogenases (ADH) - from bacterium Methylobacterium extorquens (with CABI number of registration IMI369321) and from strawberry Fragaria x ananassa cv. Elsanta - were studied in this work. Additionally there was a study of the production of furaneol (2,5-dimethyl-4-hydroxy-2H-furan-3-one or DMHF) by these enzyme sources, from various substrates. The optimal pH of the enzyme action was found to be pH 6,0 for the bacterium while for the seeds of strawberry was pH 10,0 respectively. In cell free extracts of M. extorquens - an organism capable of growing in 1,2-propanediol as source of energy and carbon - high activities of NAD-dependent ADH were found with 1,2-propanediol and methanol as substrates. The best substrates for the ADH from the body of strawberry were 1-propanol and ethanol. Respectively the best substrates for ADH from the seeds of strawberry (for pH 6,0) were ethanol and methanol. Similarly the ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/18498
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/18498
Εναλλακτικός τίτλος
Alcohol dehydrogenases (Oxidases) from Methylobacterium extorquens and strawberry Fragaria x ananassa (cv Elsanta). Isolation, study, expression and comparison
Συγγραφέας
Κουτσομπόγερας, Παναγιώτης
Ημερομηνία
2007
Ίδρυμα
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ). Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας
Εξεταστική επιτροπή
Δημόπουλος Κωνσταντίνος
Μελισσάρη Ευθυμία
Αντωνοπούλου Σμαραγδή
Ζαμπετάκης Ιωάννης
Κουλπάρης Μιχαήλ
Κυριακού Αδαμαντία
Κωμαΐτης Μιχαήλ
Επιστημονικό πεδίο
Φυσικές Επιστήμες
Χημεία
Λέξεις-κλειδιά
Αλκοολικές δεϋδρογονάσες; Μεθυλοβακτήρια; Φράουλες
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
226 σ., εικ.