Πειραματική μελέτη και θερμοδυναμική μοντελοποίηση ενζυμικής παραγωγής ζαχαροεστέρων
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/16795
Εναλλακτικός τίτλος
Experimental study and thermodynamic modeling of sugaresters enzymatic synthesis
Συγγραφέας
Τσάβας, Παναγιώτης Ηλίας
Ημερομηνία
2005
Ίδρυμα
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ). Τμήμα Χημικών Μηχανικών
Εξεταστική επιτροπή
Τασιός Δημήτριος
Παπαγιαννάκος Νικόλαος
Κολίσης Φραγκίσκος
Φιλιππόπουλος Κωνσταντίνος
Μαγουλάς Κωνσταντίνος
Χριστακόπουλος Παύλος
Σταματάκη Σοφία
Βουτσάς Επαμεινώνδας
Επιστημονικό πεδίο
Μηχανική & Τεχνολογία
Επιστήμες Χημικού Μηχανικού
Λέξεις-κλειδιά
Σάκχαρα; Σακχαροεστέρες; Ενζυμική; Μοντελοποίηση; Αλκοόλες
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
143 σ., εικ.