Διατριβή: Πειραματική μελέτη και θερμοδυναμική μοντελοποίηση ενζυμικής παραγωγής ζαχαροεστέρων

Διατριβή: Πειραματική μελέτη και θερμοδυναμική μοντελοποίηση ενζυμικής παραγωγής ζαχαροεστέρων - Κωδικός: 16795