Η επίδραση της ποιότητας του εδάφους σε οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου

Περίληψη

Η ποιότητα του εδάφους χρησιμοποιείται στην αξιολόγηση των εδαφικών συνθηκών και αποτελεί ένα σημαντικό εργαλείο στα χέρια των επιστημόνων που καλούνται υποδείξουν μέτρα διαχείρισης στους αμπελώνες. Σκοπός της διατριβής ήταν η ανάπτυξη μεθοδολογίας για την αξιολόγηση της επίδρασης της ποιότητας του εδάφους στην παραγωγή σε αμπελώνα και το διαχωρισμό του σε ζώνες διαχείρισης με βάση τις εδαφικές συνθήκες. Το πείραμα έλαβε χώρα σε βιολογικό αμπελώνα ποικιλίας ξυνόμαυρο έκτασης 0,8ha όπου επιλέχθηκαν 35 θέσεις (24 φυτά) για τη δειγματοληψία εδάφους με διάνοιξη φρεατίων. Στις 35 μετρήθηκε η αντίσταση στη διείσδυση του εδάφους, συγκομίστηκε ο καρπός (μετρήθηκαν 6 παράμετροι στα σταφύλια), ενώ από 25 θέσεις πραγματοποιήθηκε πειραματική οινοποίηση (μετρήθηκαν 18 παράμετροι στον οίνο). Αναπτύχθηκε μέθοδος κατάλληλη για διαχείριση μεγάλου όγκου εδαφολογικών δεδομένων, με χρήση της ανάλυσης κυρίων συνιστωσών και της κανονικής συσχέτισης, ώστε οι διαχειριστικές πρακτικές να συμβαδίζουν με τις ανά ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

Soil quality is employed for assessing soil conditions and constitutes an important tool in the hands of scientists that propose management measures for vineyards. The experiment took place in a vineyard (variety of xynomavro) located near village Filiria of Kilkis Prefecture in northern Greece. The objective of this work was to develop a method in order to assess the impact of soil quality on grapes and wine and to delineate management zones based on soil conditions. The area of the experimental vineyard covered 0,8ha and 35 sites (24 plants) were selected for soil sampling from 0 to 100cm (22 parameters were measured). In each site soil penetration was measured, grapes were collected (6 parameters were measured) and from 25 sites experimental wine was produced (18 parameters were measured). The method developed can be used for management of large soil data sets, using principal component analysis and canonical correlation, so that management practices are in line with soil and plant ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/14116
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/14116
Εναλλακτικός τίτλος
Impact of soil quality on winegrape varieties
Συγγραφέας
Μπίλας, Γεώργιος
Ημερομηνία
2006
Ίδρυμα
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ). Σχολή Γεωπονική
Εξεταστική επιτροπή
Ζαλίδης Γεώργιος
Μισοπολινός Νικόλαος
Θεοχάρης Ιωάννης
Παναγιωτόπουλος Κυριάκος
Αλιφραγκής Δημήτριος
Νικολάου Νικόλαος
Επιστημονικό πεδίο
Γεωργικές Επιστήμες
Λέξεις-κλειδιά
Ποιότητα εδάφους; Αμπελώνες; Αμπελουργία ακριβείας; Ανάλυση κυρίων συνιιστωσών; Κανονική συσχέτιση
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
165 σ., εικ.