| Ημερομηνία | Τίτλος | Συγγραφέας | Κείμενο Διατριβής |
| 2025 | Utilization of agri-food wastes and products to enhance the nutritional value of the larval stage of Tenebrio molitor (Coleoptera: Tenebrionidae): study of nutritional value, biofunctional components, and development of novel foods | Κωτσού, Κωνσταντίνα Γ. |  |
| 2025 | Φυτοχημική προσέγγιση και βιολογική αξιολόγηση ειδών του γένους sideritis (τσάι του βουνού) από ελληνικές καλλιέργειες: χημική ανάλυση δευτερογενών μεταβολιτών, βιοδραστικότητα και τοξικολογική εκτίμηση | Καπαράκου, Ελευθερία Η. | |
| 2025 | Αξιοποίηση αποβλήτων αμπελοοινικού τομέα για παραγωγή οίνων ποιότητας | Κοκκινομάγουλος, Ευάγγελος Α. | |
| 2025 | Το ζήτημα της εμπιστοσύνης στη συγκρότηση τοπικών συστημάτων γεωργικής γνώσης και καινοτομίας: μια εμπειρική έρευνα στο νομό Ιωαννίνων | Παππά, Ελένη Κ. | |
| 2025 | Θέρμανση θερμοκηπίων μέσω της επεξεργασίας υπολειμμάτων από αγροτικές και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, εφαρμόζοντας την κυκλική οικονομία στη γεωργία για μια βιώσιμη λύση στην αειφορία και στην προστασία του περιβάλλοντος | Αργυρόπουλος, Χρήστος Δ. | |
| 2025 | Aξιοποίηση των αυτόχθονων γενετικών πόρων για βιώσιμα συστήματα αγροδιατροφής | Ταμπάκη, Μάρθα Κ. | |
| 2025 | The effect of beneficial microorganisms and of natural metabolites in plants' defense response under stress conditions | Φέκα, Μαρία Α. | |
| 2025 | Αξιολόγηση του γραφενίου για την αντιμετώπιση των εντόμων αποθηκών | Λαμπίρη, Ευαγγελία Ι. | |
| 2025 | Η αξιοποίηση της βιωματικής και διερευνητικής μεθόδου εκπαίδευσης για την καλλιέργεια των ικανοτήτων των μελλοντικών γεωπόνων-συμβούλων | Σκαλτσά, Ιωάννα Γ. | |
| 02/2024 | Development and application of stochastic models for the spoilage of foods of animal origin | Τσαλούμη, Σοφία Κ. | |
| 2024 | Συστήματα διασποράς με υδροκολλοειδή για την υποκατάσταση κορεσμένου λίπους σε προϊόντα δημητριακών: ανάπτυξη, δομή, λειτουργικότητα | Σερέτη, Βασιλεία Δ. | |
| 2024 | Dormancy at single cell level, colony growth dynamics and gene networks regulation under oxidative stress in Listeria monocytogenes | Αρβανίτη, Μαριάννα Κ. | |
| 2024 | Βιοοικονομία και αγροτικός κλάδος, διερεύνηση δυνατοτήτων διαμόρφωσης στρατηγικής για την προώθησή της στην Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας | Παπαδοπούλου, Χριστίνα-Ιωάννα Θ. | |
| 2024 | Μελέτη βιοδραστικών ιδιοτήτων φυσικών εδώδιμων πρώτων υλών και ανάπτυξη νέων ροφημάτων υψηλής βιοδραστικότητας | Γεραρής-Καρτελιάς, Ιωάννης Γ. | |
| 2024 | Development of innovative methods for the preparation of red wine grape extracts and microemulsions enriched in polyphenolic antioxidants | Αλημπαντέ, Αγγελική Η. | |
| 2024 | Έλεγχος και βελτιστοποίηση συνθηκών λειτουργίας φυγοκεντρικής αντλίας, με χρήση δικτύου αισθητήρων και ρύθμιση στροφών | Καραγιοβανίδης, Μάριος Θ. | |
| 2024 | Αξιολόγηση της αντιλαμβανόμενης αποτελεσματικότητας των δικτύων διάδοσης γεωργικής γνώσης και καινοτομίας στην Ελλάδα | Αμεράνη, Επιστήμη Β. | |
| 2024 | Υιοθέτηση και διάχυση καινοτομίας σε συνεταιριστικές γαλακτοβιομηχανίες | Χαραλαμπίδου, Αθηνά Κ. | |
| 2024 | Βελτιστοποίηση της καλλιεργητικής πρακτικής της ψευδοσποράς και συγκριτικές αξιολογήσεις της εφαρμογής της σε φυτά μεγάλης καλλιέργειας: -: - | Γαζούλης, Ιωάννης Π. | |
| 2024 | Βιοποικιλότητα ξυλοσηπτικών μυκήτων σε φυσικά και τεχνητά ενδιαιτήματα: ταξινομική και φυλογενετική ανάλυση | Φρυσούλη, Βασιλική Π. | |
