Συγκρότηση ενός μοντέλου σχεδιασμού και διαχείρισης αποτελεσματικών ανταμοιβών με στόχο τη βελτίωση της απόδοσης του ανθρώπινου δυναμικού των ελληνικών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

Abstract

The PhD thesis deals with compensation management and its relationship with human resource performance in hotel enterprises. In particular, it classifies and presents the international scientific literature and research on HR rewards and hotel performance indicators. It builds a comprehensive model of effective compensation management to improve HR performance in hotels, taking into account a variety of demographic and job characteristics. Finally, the thesis presents the results of empirical research on how human resources are rewarded and the impact of rewards on human resource performance in Greek high class hotels. According to the research results, apart from the job interest reward, there are no other rewards that affect the performance of the employees as a whole, but specific reward practices affect the performance in specific cases of demographic and job characteristics of the hotel's human resources.

Η διδακτορική διατριβή ασχολείται με τη διαχείριση ανταμοιβών και τη σχέση τους με την απόδοση του ανθρώπινου δυναμικού στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Ειδικότερα, ταξινομεί και παρουσιάζει τη διεθνή επιστημονική αρθρογραφία και έρευνα για τις ανταμοιβές ανθρώπινου δυναμικού και τους δείκτες μέτρησης της ξενοδοχειακής απόδοσης. Συγκροτεί ένα ολοκληρωμένο μοντέλο διαχείρισης αποτελεσματικών ανταμοιβών για τη βελτίωση της απόδοσης του ανθρώπινου δυναμικού στα ξενοδοχεία, λαμβάνοντας υπόψη πληθώρα δημογραφικών και εργασιακών χαρακτηριστικών. Τέλος, η διατριβή παρουσιάζει τα αποτελέσματα εμπειρικής έρευνας σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο ανταμείβεται το ανθρώπινο δυναμικό και την επίδραση των ανταμοιβών στην απόδοση του ανθρώπινου δυναμικού στα ελληνικά ξενοδοχεία υψηλών κατηγοριών. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας πέρα από την παροχή ενδιαφέροντος αντικειμένου εργασίας, δεν υπάρχουν άλλες ανταμοιβές που να επιδρούν στην απόδοση στο σύνολο των εργαζομένων, αλλά συγκεκριμένες πρακτικές ανταμοιβής επηρεάζουν την απόδοση σε συγκεκριμένες περιπτώσεις δημογραφικών και εργασιακών χαρακτηριστικών του ανθρώπινου δυναμικού των ξενοδοχείων.