Μελέτη της επίδρασης του επεξεργασμένου ατταπουλγίτη στις αποδόσεις αυγοπαραγωγών ορνίθων κατά τα στάδια ανάθρεψης-ανάπτυξης-ωοτοκίας μετά από προσθήκη του στην τροφή τους

Abstract

The objective of the present study was to investigate the effect of modified attapulgite on laying pullets growth as well as their subsequent laying performance and egg quality. An initial flock of 432 day old Hy-Line Brown chickens were equally allocated in two dietary treatments (4 replicates of 54 chicks/treatment): (i) control and (ii) 0.5% attapulgite. Birds were raised in deep litter floor pens, under the same housing conditions, until the age of 18 weeks. Body weight, flock uniformity, feed intake, feed conversion ratio, bone quality characteristics and intestinal mucosal morphology of birds were estimated throughout this period. At the end of the 18th week 98 pullets per group were randomly selected and allocated in the following four groups CC, CA, AA, AC. The first two and the last two groups consisted of birds originating from group C and A respectively. According to the experimental design i) birds of groups CC and AA kept on receiving 0% and 0.5% attapulgite respectively ii) birds of group CA started receiving the tested material during the laying period while iii) birds of group AC stopped receiving attapulgite. Birds were kept in laying cages until the end of the 63th week. Parameters like laying hen performance, body weight, egg and bone quality characteristics, excreta composition and intestinal mucosal morphology were assessed. The possible effect of modified attapulgite on feed transit time in gastrointestinal tract was also studied. Potential shifts in microbial profile, bacterial composition and counts of specific microorganisms in the caecum of laying hens were also investigated. Furthermore an in vitro study was performed to test the possible antibacterial effect of modified attapulgite against E. coli. The results showed that incorporation of modified attapulgite in the diets of laying type birds during the first 18 weeks of their life improved flock uniformity. Birds that continued receiving attapulgite during the laying period exerted an improved laying performance accompanied by higher egg quality although the feed intake was significantly lower. Application of the tested material only during the rearing-growing period or only during the laying period were less satisfactory. Moreover the presence of modified attapulgite in the gastrointestinal tract of birds not only shifted the caecal microbial profiles but also induced higher homogeneity in profiles of birds within the attapulgite group. The presence of beneficial bacteria was increased while at the same time bacteria that could compete the host for nutrients were less represented. Colonization of caecum by potential pathogens was also reduced. However the in vitro study results did not reveal a direct antibacterial effect. The observed shifts in bacterial composition of the caecum are considered to be linked with the improved performance of birds. Given that the establishment of intestinal microflora takes place in the first weeks of a bird's life, the incorporation of modified attapulgite in the diet is suggested to start as soon as possible and continue throughout the laying period

Σκοπός της παρούσας διατριβής ήταν να διερευνηθεί η επίδραση του τροποποιημένου ατταπουλγίτη τόσο στην ανάπτυξη των πτηνών αυγοπαραγωγού τύπου όσο και στις αποδόσεις και την ποιότητα των αυγών κατά το στάδιο της παραγωγικής περιόδου. Για τις ανάγκες του πειραματισμού 432 θηλυκοί νεοσσοί Hy-Line Brown, ηλικίας μίας ημέρας, κατανεμήθηκαν τυχαία σε δύο ισάριθμες ομάδες, την ομάδα των μαρτύρων (Μ) και την ομάδα του ατταπουλγίτη (Α), με τέσσερις υποομάδες-επαναλήψεις των 54 πτηνών/ομάδα. Η ανάθρεψη και ανάπτυξη των πτηνών, διάρκειας 18 εβδομάδων, έγινε σε δάπεδο με στρωμνή. Τα σιτηρέσια που χορηγήθηκαν στα πτηνά των ομάδων Μ και Α περιελάμβαναν αντίστοιχα 0% και 0,5% τροποποιημένο ατταπουλγίτη. Kατά τη διάρκεια της περιόδου αυτής εκτιμήθηκαν το σωματικό βάρος των πτηνών, το ποσοστό ομοιομορφίας του σμήνους, η ποσότητα της καταναλισκόμενης τροφής, ο δείκτης μετατρεψιμότητάς της, ποιοτικά χαρακτηριστικά των οστών και μορφομετρικά χαρακτηριστικά του εντερικού βλεννογόνου. Στο τέλος της 18ης εβδομάδας επιλέχθηκαν τυχαία 98 πτηνά/ομάδα προκειμένου να συγκροτηθούν οι ακόλουθες 4 ομάδες: MM, MA, AA, AM. Οι δύο πρώτες απαρτίστηκαν από πτηνά της ομάδας Μ ενώ οι δύο τελευταίες από πτηνά της ομάδας Α. Σύμφωνα με τον πειραματικό σχεδιασμό α) τα πτηνά των ομάδων ΜΜ και ΑΑ θα συνέχιζαν να λαμβάνουν 0% και 0,5% τροποποιημένο ατταπουλγίτη αντίστοιχα β) τα πτηνά της ομάδας ΜΑ θα ξεκινούσαν να λαμβάνουν το υλικό ενώ γ) στα πτηνά της ομάδας ΑΜ θα σταματούσε η χορήγησή του. Τα πτηνά τοποθετήθηκαν σε κλωβούς αυγοπαραγωγής όπου και παρέμειναν μέχρι το τέλος της 63ης εβδομάδας. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αυτής εκτιμήθηκαν οι αποδόσεις των πτηνών, ποιοτικά χαρακτηριστικά των αυγών και των οστών των πτηνών, η σύσταση των περιττωμάτων και μορφομετρικά χαρακτηριστικά του εντερικού βλεννογόνου. Επιπρόσθετα μελετήθηκε η επίδραση του υλικού στο χρόνο διόδου της τροφής στο γαστρεντερικό σωλήνα. Επίσης διερευνήθηκαν πιθανές μεταβολές στο μικροβιακό προφίλ και τη σύνθεση της βακτηριακής χλωρίδας του τυφλού εντέρου καθώς και στους πληθυσμούς συγκεκριμένων μικροοργανισμών που αποικίζουν το τμήμα αυτό του εντέρου. Αντικείμενο μελέτης αποτέλεσε και η διερεύνηση της επίδρασης του υλικού στην ανάπτυξη της E.coli σε in vitro συνθήκες. Η χρήση του τροποποιημένου ατταπουλγίτη για το διάστημα των 18 πρώτων εβδομάδων βελτίωσε σημαντικά την ομοιομορφία του σμήνους. Η περαιτέρω συνέχιση της χορήγησης του είχε ως αποτέλεσμα τα πτηνά, με χαμηλότερη κατανάλωση τροφής, να εμφανίσουν υψηλότερες αποδόσεις και καλύτερη ποιότητα στα παραγόμενα αυγά. Τα αποτελέσματα χορήγησης του υλικού μόνο κατά το στάδιο ανάθρεψης-ανάπτυξης ή μόνο κατά το στάδιο ωοτοκίας υπολείπονταν σημαντικά έναντι εκείνων της συνεχούς χορήγησης. Επιπλέον η παρουσία του στο γαστρεντερικό σωλήνα των πτηνών διαφοροποίησε σημαντικά το μικροβιακό προφίλ του τυφλού εντέρου επιφέροντας μάλιστα υψηλό βαθμό ομοιογένειας στα προφίλ των πτηνών του ιδίου σμήνους. Αύξησε το ποσοστό εκπροσώπησης επωφελών βακτηρίων και μείωσε την παρουσία μικροοργανισμών που ανταγωνίζονται τον ξενιστή. Μείωσε τους πληθυσμούς δυνητικά παθογόνων μικροοργανισμών χωρίς ωστόσο να υπάρχουν ενδείξεις άμεσης αντιμικροβιακής δράσης. Οι μεταβολές στην σύνθεση της μικροβιακής κοινότητας πιστεύεται ότι συνδέονται με τις καλύτερες επιδόσεις των πτηνών. Προτείνεται λοιπόν η χορήγηση του να ξεκινά από την ηλικία νεοσσού -οπότε και αρχίζει να διαμορφώνεται η σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας- και να συνεχίζεται καθ' όλη τη διάρκεια της παραγωγικής περιόδου.