ΣΥΜΒΑΤΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΩΣΜΟΛΥΤΩΝ ΜΕ ΤΗΝ ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ : ΠΙΘΑΝΟΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΔΡΑΣΗΣ

Περίληψη

Η ΓΛΥΚΕΡΙΝΗ ΚΑΙ ΠΟΛΛΟΙ ΑΛΛΟΙ ΩΣΜΟΛΥΤΕΣ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΟΥΝ ΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ PEPCASE ΣΤΑ ΥΔΑΤΙΚΑ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΑ, ΕΜΠΟΔΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΑΠΟΔΡΑΣΤΗΡΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥΛΟΓΩ ΑΡΑΙΩΣΗΣ. Η ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΟΥΣ ΔΡΑΣΗ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΟΥ ΚΑΘΕ ΩΣΜΟΛΥΤΗ ΣΤΟ ΥΔΑΤΙΚΟ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ. ΤΟ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΕΝ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ ΣΕ ΕΙΔΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΩΣΜΟΛΥΤΩΝ ΣΤΑ ΠΡΩΤΕΙΝΙΚΑ ΜΟΡΙΑ. ΕΠΙΠΛΕΟΝ, ΟΙ ΑΛΛΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΕΙ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΤΩΝ ΩΣΜΟΛΥΤΩΝ ΣΤΟ ΙΞΩΔΕΣ ΤΟΥ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΟΣ ΔΕΝ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΩΣΜΟΛΥΤΩΝ. ΑΠΟ ΤΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΑΥΤΗΣ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΟΤΙ Η ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΟΥ ΩΣΜΟΛΥΤΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΝΖΥΜΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΕΙΝΑΙ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΩΣ ΑΝΑΛΟΓΗ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΚΑΘΑΥΤΗΣ ΤΗΣ ΕΝΖΥΜΙΚΗΣ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ ΣΤΟ ΔΙΑΛΥΜΑ. ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΑΥΤΑ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝΤΗΝ ΑΠΟΨΗ ΟΤΙ ΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΝΕΡΟΥ-ΩΣΜΟΛΥΤΗ-ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ ΟΙ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΠΕΡΙΟΡΙΖΟΝΤΑΙ ΣΕ ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΟ ΟΓΚΟ ΤΟΥ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΝΑ ΕΥΝΟΕΙΤΑΙ Η ΕΠΙΚΡΑΤΗΣΗ ΤΗΣ ΠΟΛΥΜΕΡΟΥΣ, ΕΝΕΡΓΟΥ ΔΟΜΗΣ ΤΩΝ ΕΝΖΥΜΙΚΩΝ ΜΟΡΙΩΝ. ΟΙ ΟΡ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

GLYCEROL AND OTHER COMPATIBLE SOLUTES (OSMOLYTES) PROTECT PEPCASE ACTIVITY IN WATER EXTRACTS, PREVENTING THE DEACTIVATION OF THE DILUTED ENZYME. THE STABILIZING EFFECT DEPENDS ON THE CONCENTRATION OF THE OSMOLYTE. THIS EFFECT IS NOT DUE TO ANY SPECIFIC ACTION OF THE OSMOLYTES ON THE PROTEIN MOLECULES. MOREOVER,THE VISCOSITY CHANGES INDUCED BY THE PRESENCE OF THE OSMOLYTES ARE NOT CORRELATED WITH THEIR PROTECTIVE ACTION. THE RESULTS OF THIS STUDY SHOW THAT THE OSMOLYTE CONCENTRATION FOR FULL PROTECTION IS INVERSELY RELATED TO THE CONCENTRATION OF THE ENZYMIC PROTEIN. THESE RESULTS ARE CONSISTENT WITH THE HYPOTHESISTHAT IN THE WATER-OSMOLYTE-PROTEIN SYSTEMS THE PROTEINS ARE RESTRICTED IN A SMALL FRACTION OF TOTAL VOLUME, A SITUATION FAVOURING THE POLYMERIC FORM OF THE ENZYME. ORGANISMS UNDER WATER AND THE OTHER STRESSES ACCUMULATE COMPATIBLE SOLUTES FOR OSMOREGULATION. EVEN THOGH THE EVOLUTIONARY DEVIATION BETWEEN ORGANISMS MAY BE HIGH, THE ACCUMULATED OSMOLYTES BELON ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/3392
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/3392
Εναλλακτικός τίτλος
COMPATIBILITY OF OSMOLYTES WITH ENZYMIC STRUCTURE AND FUNCTION, AN INTERPRETATION OF THEIR ACTION
Συγγραφέας
ΝΙΚΟΛΟΠΟΥΛΟΣ, ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ
Ημερομηνία
1995
Ίδρυμα
Πανεπιστήμιο Πατρών. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Βιολογίας
Εξεταστική επιτροπή
ΓΑΒΑΛΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
ΜΑΝΕΤΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
ΛΑΝΑΡΑΣ ΘΩΜΑΣ
ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΜΙΝΤΖΑΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ
ΚΑΡΑΜΠΟΥΡΝΙΩΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Επιστημονικό πεδίο
Φυσικές Επιστήμες
Βιολογικές Επιστήμες
Λέξεις-κλειδιά
ΑΦΥΔΡΟΓΟΝΑΣΗ ΤΟΥ ΜΗΛΙΚΟΥ; Καρβοξυλάση του φωσφοενολοπυροσταφυλικού οξέος (PEPC); ΡΕΔΟΥΚΤΑΣΗ ΤΩΝ ΝΙΤΡΙΚΩΝ; Συμβατότητα; Υδατική καταπόνηση; ΩΣΜΟΛΥΤΕΣ; Ωσμωτική καταπόνηση
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά