Μελέτη του συστήματος των κυτταρινάσων και ημικυτταρινάσων του μήκυτα Thermoascus aurantiacus σε ζύμωση στερεάς κατάστασης
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/11560
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/11560
Εναλλακτικός τίτλος
Study of the cellulolytic and hemicellulolytic system produced from the fungus Thermoascus aurantiacus under solid state fermentation
Συγγραφέας
Καλογερής, Εμμανουήλ
Ημερομηνία
1999
Ίδρυμα
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ). Τμήμα Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών. Εργαστήριο Τεχνολογίας Βιοσυστημάτων
Εξεταστική επιτροπή
Κέκος Δημήτριος
Μακρής Βασίλειος
Παπαγιαννάκος Νικόλαος
Ανδρεόπουλος Ανδρέας
Κούκιος Εμμανουήλ
Κολίσης Φραγκίσκος
Χριστακόπουλος Παύλος
Επιστημονικό πεδίο
Μηχανική & Τεχνολογία
Επιστήμες Χημικού Μηχανικού
Λέξεις-κλειδιά
Κυτταρινάσες; Ημικυτταρινάσες; Βιοαντιδραστήρας; Ξυλανάσες; Άχυρο σιταριού
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
213 σελ. : εικ., πίνακες