Μηχανισμός ενζυμικής αποικοδόμησης της αραβινοξυλάνης
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/16458
Εναλλακτικός τίτλος
Mechanism of enzyme degradation of arabinoxylan
Συγγραφέας
Βαρδάκου, Μαρία Χρήστος
Ημερομηνία
2005
Ίδρυμα
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών. Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας
Εξεταστική επιτροπή
Χριστακόπουλος Παύλος
Κέκος Δημήτριος
Κολίσης Φραγκίσκος
Μαρκοπούλου Όλγα
Παπασπυρίδης Κωνσταντίνος
Ταούκης Πέτρος
Χατζηνικολάου Δημήτρης
Επιστημονικό πεδίο
Μηχανική & Τεχνολογία
Επιστήμες Χημικού Μηχανικού
Λέξεις-κλειδιά
Ξυλανάση; Αραβινοξυλάνη; Φερουλοποιημένος ολιγοσακχαρίτης; Πρεβιοτικό
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
155 σ., εικ.