ΜΕΛΕΤΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΓΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΩΝ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ (HORDEUM VULGARE L.)

Abstract

ΜΕ ΔΕΔΟΜΕΝΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΩΡΑ ΜΑΣ Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ, ΕΓΙΝΕ ΜΙΑ ΛΕΠΤΟΜΕΡΗΣ ΜΕΛΕΤΗ ΤΩΝ ΑΓΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ ΣΕ ΚΑΡΠΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΚΡΙΘΑΡΙ, ΣΕ ΕΝΑΝ ΠΕΙΡΑΜΑΤ ΙΣΜΟ ΠΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΗΚΕ ΣΕ ΤΡΙΑ ΕΤΗ 1990-91, 1991-92ΚΑΙ 1992-93, ΣΤΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΤΟΥ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ ΣΙΤΗΡΩΝ. ΣΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΜΟΥ ΕΞΕΤΑΣΤΗΚΑΝ 30 ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ ΚΑΙΕΦΑΡΜΟΣΤΗΚΑΝ ΔΥΟ ΕΠΙΠΕΔΑ ΑΖΩΤΟΥΧΟ Υ ΛΙΠΑΝΣΗΣ, 0 ΚΑΙ 6 KG ΑΖΩΤΟΥ/ΣΤΡΕΜΜΑ. ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ, ΗΤΑΝ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΠΑΡΑΛΛΑΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΥ ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΑΝ, ΚΑΙ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΠΙΟ ΕΥΔΙΑΚΡΙΤΑ. ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΚΑΙ ΤΡΙΤΟ ΕΤΟΣ, ΕΠΙΛΕΧΘΗΚΑΝ ΚΑΙ ΕΞΕΤΑΣΤΗΚΑΝ 17 ΑΠΟ ΤΙΣ 30 ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ, Μ Ε ΒΑΣΗΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΟΥ ΠΡΩΤΟΥ ΕΤΟΥΣ, ΜΕ ΕΠΙΘΥΜΗΤΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΛΑΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΥ ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΑΝ, ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΟΥ ΠΡΩΤΟΥ ΕΤΟΥΣ, ΜΕ ΕΠΙΘΥΜΗΤΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΛΑΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩ Ν ΚΑΙ ΤΟΥ ΑΡΙΘΜΟΥ ΣΤΙΧΩΝ ΤΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ. ΤΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΣΤΙΣ ΔΥΟ ΑΥΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ ΑΠΕΤΕΛΕΣΑΝ ΚΑΙ ΤΟ ΚΥΡΙΟ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ. ΗΔΙΑΦΟΡΑ ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑΣ ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΔΥΟ ΠΕΙΡΑΜΑΤΩΝ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΟΙ ΕΝΤΟΝΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΤΙΣ ΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΠΥΟ ΕΠΕΚΡΑΤΗΣΑΝ Ε ΔΩΣΑΝ ΜΙΑ ΕΠΙΘΥΜΗΤΗ ΠΑΡΑΛΛΑΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΑ ΥΠΟ ΕΞΕΤΑΣΗ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ. ΟΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ ΟΙ ΟΠΟΙΟΙ ΑΠΟΚΑΛΟΥΝΤΑΙ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ ΤΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ, Η ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΣΤΑΧΕΩΝ ΑΝΑ ΜΟΝΑΔΑ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΣ, Ο ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΟΚΚΩΝ ΑΝΑ ΣΤΑΧΥ, ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΡΟΣ ΚΟΚΚΩΝ ΕΔΕΙΞΑΝ, ΟΤΙ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΒΑΣΗ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΣΕ ΚΑΡΠΟ ΣΤΟ ΚΡΙΘΑΡΙ. (ΠΕΡΙΚΟΠΗ ΠΕΡΙ

THE PHYSIOLOGICAL AND AGRONOMIC CHARACTERISTICS IN CORRELATION WITH THE YIELD AND QUALITY OF BARLEY, WERE STUDIED UNDER THREE YEARS (1990/91, 1991 /92, 1992/93) FIELD CONDITION AT THE ARISTOTLE'S UNIVERSITY OF THESSALONIKI FARM AND THECEREAL INSTITUTE OF T HESSALONIKI. DURING THE FIRST YEAR OF EXPERIMENT 30 VARIETIES OF BARLEY WERE EXAMINED USING TWO LEVELS OF N FERTILIZER, THAT IS 0 AND 60KG OF N/HA. THE PURPOSE OF THAT SELECTION WAS TO SHOW THE VARIABILITY AMONG THE CHARAKTERISTICS STUDIED, SO THAT THE RES ULTS CAN BE EASILY SEEN. DURING THE SECOND AND THIRD YEAR 17 OUT OF 30 VARIETIES WERE EXAMINED ACCORDING TO THE FIRST YEAR'S RESULTS, WITH DESIRABLE BALANCE AND VARIABILITY AS FAR AS THE EXAMINED CHARAKTERISTICS AND THE NUMBER OF ROWS IN THE SPIKES ARE CON CERNED. THE DIFFERENCE OF FERTILITY ON THOSE TWO EXPERIMENTS AS WELL AS THE GREAT DIFFERENCE IN ENVIRONMENTAL CONDITIONS GAVE OUT A DESIRABLE VARIABILITY IN CHARAKTERISTICS UNDER OBSERVATION. THE CHARACTERS THAT ARE CONSIDERED AS YIELD COMPONENTS, I.E. DEN SITY OF EARS PER METER, NUMBER OF KERNELS PER SPIKE AND THE KERNEL WEIGHT SHOWED WERE FOUND TO DETERMINE GRAIN YIELD IN BARLEY. STABILITY INYIELD WAS ALSO FOUND IN VARIETIES THAT AND LODGING. GREAT STABILITY SHOW RESISTANCE TO FACTORS SUCH AS STRESS UNDER CLIMATOLOGICAL AND SOIL CONDITIONS, MILDEW SEEMS TO RESULT FROM VARIETIES WITH THE OPTIMUM RELATIONSHIP BETWEEN VEGETATIVE AND FILLING PERIOD. QUALITY CHARACTERS SUCH AS GRAIN PROTEIN, 100 LT WEIGHT AND KERNEL PLUMPNESS SHOWED THAT WERE INFLUENCED BY EARL INESS BUT ALSO BY THE ENVIRONMENTAL CONDITIONS DURING THE GRAIN FILLI