Ιπποκράτους, Περὶ Διαίτης, Βιβλίο 2: ένα ερμηνευτικό υπόμνημα

Abstract

The Hippocratic text On Regimen is one of the most interesting texts of the Hippocratic Collection, to which international research has recently turned its attention. Despite the fact that it is a work of varied and complex content, there are only a few relevant studies in the international literature, which focus mainly on the first and fourth books of the work. This thesis aims to provide a detailed interpretive commentary on the second book of On Regimen, in which the author provides an extensive list of foods and beverages, and discusses the dietary influence of physical exercises as well as other dietary practices on health and its maintenance, suggesting means for prevention of illness. At the same time, the Introduction of the thesis aims to elaborate on the theoretical background which serves as a foundation for fully understanding the ancient text, focusing on the original relationship that governs the body and soul according to the author of On Regimen.

Το ιπποκρατικό κείμενο Περὶ Διαίτης αποτελεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα κείμενα της Ιπποκρατικής Συλλογής, στο οποίο η διεθνής έρευνα πρόσφατα έστρεψε το ενδιαφέρον της. Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για ένα έργο με ποικίλο και περίπλοκο περιεχόμενο, υπάρχουν ελάχιστες μελέτες γι’ αυτό στη διεθνή βιβλιογραφία, οι οποίες εστιάζουν στο πρώτο και το τέταρτο βιβλίο του έργου. Η παρούσα εργασία αποσκοπεί στο να παράσχει ένα αναλυτικό ερμηνευτικό υπόμνημα για το δεύτερο βιβλίο του Περὶ Διαίτης, στο οποίο ο συγγραφέας δίνει έναν εκτενέστατο κατάλογο με τρόφιμα και ροφήματα, και συζητά τη διαιτητική επίδραση των σωματικών ασκήσεων καθώς και των λοιπών διαιτητικών πρακτικών στην υγεία, τη διατήρηση και την πρόληψή της. Παράλληλα, η Εισαγωγή της Διατριβής στοχεύει να κατατοπίσει τον αναγνώστη σχετικά με το θεωρητικό πλαίσιο στο οποίο τοποθετείται το κείμενο, εστιάζοντας στην πρωτότυπη σχέση που διέπει το σώμα και την ψυχή σύμφωνα με τον συγγραφέα του Περὶ Διαίτης.