ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΡΟΤΥΠΟ ΣΕ ΔΕΙΓΜΑΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΑΙΔΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ

Περίληψη

Ο ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΗΤΑΝ Η ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΚΑΙ Η ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ. ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΣΤΟ ΔΕΙΓΜΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΗΦΘΗΚΑΝ 629 ΜΑΘΗΤΕΣ ΗΛΙΚΙΑΣ 6-9 ΧΡΟΝΩΝ. Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΗΘΗΚΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΗΤΑΝ ΤΟΥ ΗΜΙΠΟΣΟΤΙΚΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ ΣΥΧΝΟΤΗΤΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΛΥΣΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ ΕΙΔΙΚΟΙ ΠΙΝΑΚΕΣ ΣΥΝΘΕΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. ΥΠΟΛΟΓΙΣΘΗΚΕ Η ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΟΜΑΔΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΕΚΤΙΜΗΘΗΚΕ Η ΕΚΤΑΣΗ ΕΙΔΙΚΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΚΑΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗΚΕ Η ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΘΕΡΜΙΔΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ. ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΕΞΗΣ: ΟΙ ΤΡΕΙΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΟΥ ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΑΝ (ΛΟΥΤΡΑΚΙ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ, ΛΑΥΡΙΟ ΑΤΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΕΛΕΥΣΙΝΑ-ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΣ-ΜΑΓΟΥΛΑ ΑΤΤΙΚΗΣ) ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΜΕΓΑΛΕΣ ΟΜΟΙΟΤΗΤΕΣ ΣΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ, ΠΑΡ'ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΠΟΥ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΤΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ. Η ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΚΑΙ ΛΙΠΩΝΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΤΩΝ ΣΥΝΙΣΤΩΜ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

THE PURPOSE OF THE PRESENT STUDY WAS THE ESTIMATION AND EVALUATION OF DIETARY PATTERNS IN CHILDREN IN GROUPS OF THE GREEK POPULATION. THE SUBJECTS OF THE STUDY WERE STUDENTS IN ALL ELEMENTARY SCHOOLS OF THREE TOWNS: LOUTRAKI IN THE KORINTH AREA, LAVRION IN ATTICA, AND ELEFSINA, ASPROPYRGOS AND MAGOULA ALSO IN ATTICA. THE TOTAL NUMBER OF SUBJECTS INCLUDED IN THE STUDY WAS 629 STUDENTS AGED6-9 YEARS. A SEMI-QUANTITATIVE FOOD FREQUENCY QUESTIONNAIRE WAS USED TO ESTIMATE DIETARY HABITS. SPECIAL TABLES FOR THE NUTRITIONAL CONTENTS OF GREEK FOODSWERE USED FOR THE ANALYSIS OF SPECIFIC NUTRIENT INTAKES. THE FREQUENCY OF CONSUMPTION OF FOOD GROUPS, THE FREQUENCY OF SPECIAL DIETARY HABITS AND THE PROPORTION OF ENERGY FROM DIFFERENT MACRONUTRIENT SOURCES WERE EVALUATED. THE MAIN RESULTS ARE: THE NUTRITIONAL PATTERNS IN THE THREE AREAS STUDIED ARE VERY SIMILAR, IN SPITE OF LARGE SOCIO-ECONOMIC DIFFERENCES. THE PROPORTION OF ENERGY FROM PROTEINS AND LIPIDS IN CHILDREN'S DIET IS LARGER TH ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/5386
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/5386
Εναλλακτικός τίτλος
NUTRITIONAL PATTERN IN CHILDREN IN GROUPS OF THE GREEK POPULATION
Συγγραφέας
ΡΕΣΒΑΝΗ, ΑΓΓΕΛΙΚΗ
Ημερομηνία
1993
Ίδρυμα
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ). Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής
Εξεταστική επιτροπή
ΚΑΚΛΑΜΑΝΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
ΚΑΤΣΟΥΓΙΑΝΝΗ ΚΛΕΑ
ΧΑΤΖΑΚΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ
ΚΟΥΜΑΝΤΑΚΗ ΥΒΟΝΝΗ
ΛΙΝΟΥ ΑΘΗΝΑ
Επιστημονικό πεδίο
Ιατρική & Επιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΑΙΔΙΟΥ; Διατροφικές συνήθειες; ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΡΟΤΥΠΟ; ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ; ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά