Ανάπτυξη και επικύρωση μεθόδων για τον προσδιορισμό βιταμινών με υγρή χρωματογραφία υψηλής πίεσης μετά από εκχύλιση στερεάς φάσης - υγρού. Εφαρμογή σε φαρμακευτικά σκευάσματα και βιολογικά υγρά

Περίληψη

Σύμφωνα με τον κλασικό ορισμό, με τον όρο βιταμίνη αναφερόμαστε σε μια οργανική ένωση, η παρουσία της οποίας παίζει καταλυτικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και στις φυσιολογικές του λειτουργίες. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν είναι σε θέση να παρασκευάσει μόνος του τις συγκεκριμένες ενώσεις και έτσι η λήψη τους μπορεί να επιτευχθεί μόνο από εξωγενείς πηγές. Η απουσία της απαραίτητης ποσότητας βιταμινών από τη διατροφή ενδέχεται να οδηγήσει σε πληθώρα ασθενειών, οι οποίες αντιμετωπίζονται με χορήγηση βιταμινούχων σκευασμάτων. Οι βιταμίνες δύνανται να διαχωριστούν σε δύο κατηγορίες: τις υδατοδιαλυτές και τις λιποδιαλυτές βιταμίνες. Στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες συμπεριλαμβάνεται κυρίως το σύμπλεγμα Β, το οποίο αποτελείται από τη θειαμίνη (Β1), τη ριβοφλαβίνη (Β2), τη νιασίνη (Β3), το παντοθενικό οξύ (Β5), την πυριδοξίνη (Β6), τη βιοτίνη, το φολικό οξύ (συναντάται και ως Β11) και την κυανοκοβαλαμίνη (Β12). Το κάθε μέλος του συμπλέγματος Β έχει διαφορετική δομή και συμμ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

According to the classical definition a vitamin is an organic compound that the organism must obtain from exogenous sources and is essential for the organism’s normal metabolic and physiological functions. Its absence from the diet generally results in overt deficiency diseases that can be reversed by administration of the vitamin. Vitamins can be separated into two major groups: the water-soluble and the fat-soluble vitamins. The major part of the water-soluble vitamins is the B-complex. These include thiamine (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantothenic acid (vitamin B5), pyridoxine (vitamin B6), biotin, folic acid (sometimes referred as B11) and the cyanocobalamin (vitamin B12). Each member of the Bcomplex has a unique structure and performs unique functions in the human body. Vitamins B1, B2, B3 and biotin participate in different aspects of energy production, vitamin B6 is essential for amino acid metabolism and vitamin B12 together with folic acid facil ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/14688
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/14688
Εναλλακτικός τίτλος
Development and validation of HPLC methods for the simultaneuos determination of vitamins in pharmaceutical formulations and biological fluids after solid - phase extraction
Συγγραφέας
Χατζημιχαλάκης, Παύλος Φαίδων
Ημερομηνία
2004
Ίδρυμα
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ). Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας. Τομέας Φυσικής, Αναλυτικής και Περιβαλλοντικής Χημείας. Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας
Εξεταστική επιτροπή
Παπαδογιάννης Ιωάννης
Στρατής Ιωάννης
Γεωργαράκης Εμμανουήλ
Νικήτας Παναγιώτης
Σαμανίδου Βικτώρια
Θεοδωρίδης Γεώργιος
Ζώτου Αναστασία
Επιστημονικό πεδίο
Φυσικές Επιστήμες
Χημεία
Λέξεις-κλειδιά
Βιταμίνες; Υδατοδιαλύτες; Λιποδιαλύτες; Υγρή χρωματογραφία υψηλής πίεσης (HPLC); Εκχύλιση στερεάς φάσης - υγρού; Φαρμακευτικά σκευάσματα; Βιολογικά υγρά
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
233 σ., εικ.