ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΚΤΡΕΦΟΜΕΝΩΝ ΟΡΤΥΚΙΩΝ

Abstract

THE AIM OF THE PRESENT STUDY WAS TO INVESTIGATE THE USE OF THE INDUSTRIAL TOMATO WASTES IN THE FEEDING OF THE QUAILS, WHEN ADDED TO THEIR USUAL RATION IN PERCENTAGES OF 3,5%, 5% AND 6,5%. TWO EXPERIMENTS TOOK PLACE FOR THE REALIZATION OFTHIS STUDY; EACH OF THEM CONCERNED BOTH THE GROWTH-FATTENING PERIOD OF THE QUAILS AND THEIR LAYING PERIOD. THE PARAMETERS THAT WERE DETERMINED: A) FOR THE GROWTH-FATTENING PERIOD WERE: GROWTH, FEED CONVERSION, MORTALITY, QUALITY OF THE BIRD'S MEAT, B) FOR THE LAYING PERIOD WERE: BODY WEIGHT, EGG PRODUCTION, HATCHABILITY (EGG WEIGHT, SPECIFIC GRAVITY AND SHAPE INDEX OF EGGS AND MORTALITY). THE CONCLUSION OF THIS STUDY IS THAT THE USE OF TOMATO WASTES FOR THE FEEDING OF THE QUAILS MUST BE RECOMMENDED WITHOUT ANY RESERVATION . IN SPITE OF THAT, IN EVERY USE, AN EXACT DETERMINATION OF ITS CONTENT, AS FAR AS FIBER IS CONCERNED IS NECESSARY BECAUSE THAT CONSTITUTES A LIMITING FACTOR FOR THE DEFINITION OF THE PERCENTAGES OF THIS FEED IN THE RATION OF THE QUAILS.

Η ΕΡΓΑΣΙΑ ΑΥΤΗ ΕΙΧΕ ΩΣ ΣΚΟΠΟ ΤΗ ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΗΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑΣ ΧΡΗΣΗΣ ΤΩΝ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ (ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ) ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΚΤΡΕΦΟΜΕΝΩΝ ΟΡΤΥΚΙΩΝ, ΠΡΟΣΘΕΤΟΝΤΑΣ ΤΑ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΑ 3,5%, 5% ΚΑΙ 6,5% ΣΕ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗΣ ΣΥΣΤΑΣΗΣ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΟ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟ (ΜΑΡΤΥΡΕΣ). ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΔΙΕΝΕΡΓΗΘΗΚΑΝ ΔΥΟ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΜΟΙ ΠΟΥ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ ΑΦΟΡΟΥΣΕ ΤΟΣΟ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ-ΠΑΧΥΝΣΗΣ ΤΩΝ ΟΡΤΥΚΙΩΝ ΟΣΟ ΚΑΙ ΕΚΕΙΝΗ ΤΗΣ ΩΟΤΟΚΙΑΣ ΤΟΥΣ. ΤΑ ΚΥΡΙΟΤΕΡΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΟΕΚΥΨΑΝ ΕΙΝΑΙ: Α) ΔΕ ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΗΝ ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΤΩΝ ΟΡΤΥΚΙΩΝ, ΣΤΗΝ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΡΟΦΗΣ, ΣΤΟ ΔΕΙΚΤΗ ΜΕΤΑΤΡΕΨΙΜΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΘΝΗΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ-ΠΑΧΥΝΣΗΣ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ΣΩΜΑΤΙΚΟ ΒΑΡΟΣ, ΤΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΚΑΤΟΙΚΙΑΣ, ΤΟ ΒΑΡΟΣ ΑΥΓΟΥ,ΤΟ ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ ΑΥΓΟΥ, ΤΟ ΔΕΙΚΤΗ ΣΧΗΜΑΤΟΣ ΑΥΓΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΚΑΤΟΙΚΙΑΣ, Β) ΔΕΝ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΣΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΒΑΘΜΟ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ ΤΟΥΣ ΣΕ ΣΦΑΓΙΟ ΟΥΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΤΟ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΣΥΚΩΤΙΟΥ, ΚΑΡΔΙΑΣ, ΜΥΩΔΟΥΣ ΣΤΟΜΑΧΟΥ, ΛΑΙΜΟΥ, ΡΑΧΙΑΙΟΥ ΠΛΑΤΑΡΙΟΥ, ΦΤΕΡΟΥΓΩΝ, "ΣΤΗΘΟΥΣ", "ΠΟΔΙΩΝ", ΚΕΦΑΛΙΟΥ, ΜΕΤΑΤΑΡΣΙΩΝ, ΠΕΠΤΙΚΟΥ ΣΩΛΗΝΑ ΚΑΙ ΦΤΕΡΩΝ, Γ) ΕΧΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΘΕΤΙΚΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΣΦΑΓΙΟΥ (ΤΗΝ 42Η ΗΜΕΡΑ) ΣΕ ΛΙΠΑΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ, ΥΓΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΕΦΡΑ, ΕΝΩ ΔΕΝ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΣΕ ΟΛΙΚΕΣ ΑΖΩΤΟΥΧΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΚΑΙ Δ) ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ-ΚΑΤΑ 11,30%- ΠΟΣΟΣΤΟ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΕΚΚΟΛΑΠΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΑΥΓΩΝ ΑΝ ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΑΙ ΣΤΟ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΤΩΝ ΟΡΤΥΚΙΩΝ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ 6,5%.