Διερεύνηση της σχέσης μεταξύ μήκους χηλών, υγείας των άκρων και παραγωγικότητας νεαρών χοιρομητέρων αντικατάστασης τριών διαφορετικών γενοτύπων

Abstract

The health status of the claw is of major importance for the productivity, longevity of high-producing sows and the profitability of farms. The aim of the doctoral thesis was to investigate the relationship between claw length, foot health and productivity in young replacement gilts of three genetic lines (PIC, DANBRED, TOPIGS NORSVIN) in three Greek commercial farms (A, B, C). The initial study involved 86 multiparous sows. The dorsal and diagonal claw length, heel-sole length, dew claw length was measured and anisodactylia was calculated. In parallel, the maximum surface temperature was captured with an infrared camera (IRT) in four (carpus/tarsus, upper-lower metacarpus/metatarsus and phalanges) regions of interest of the lower foot (IRT1, IRT2, IRT3 and IRT4). The results showed that the lengths of the claws in all four feet differed significantly between the farms, while anisodactylia differed significantly only in the hind limbs of sows. In addition, the maximum temperature of the regions of interest IRT1–IRT4 in the hind limbs showed significant differences between the farms. In conclusion, maximum surface temperature showed a significant positive correlation with claw lengths in all feet and with anisodactylia only in the hind limbs, highlighting infrared thermography as a useful foot health indicator. In the second part of the thesis, female replacement piglets were examined from weaning (137 in A, 84 in B, 114 in C) to their first (132 in A, 84 in B, 110 in C) and second farrowing (56 in A, 68 in B, 47 in C). At weaning, dorsal claw length was measured and anisodactylia was calculated. At farrowing, claw lesions, mobility, backfat thickness, reproductive performance and maximum temperature of the areas of interest IRT1–IRT4 were additionally assessed. The results showed that rear hoof lengths differed significantly between farms in all phases of the study. Rear feet anisodactylia was significantly less in Farm A at weaning and in Farm C at both farrowing. Also, claw lesions, lameness, back fat thickness and reproductive performance differed significantly between breeds. Maximum temperature differed significantly only in the IRT1–IRT3 areas of the hind limbs in the first farrowing, in all IRT1–IRT4 areas and all four limbs in the second farrowing. Because housing conditions, flooring, management and feeding programs were almost the same between three farms, the findings suggest a possible genetic influence on the parameters analyzed. In conclusion, the selection of replacement sows should be based on morphological characteristics of foot and claw lesions. Early diagnosis of these problems is crucial for ensuring high levels of health and well-being of the claw and foot. In this direction, surface temperature recording with infrared technology is a reliable technique and a useful aid for the early diagnosis of local inflammations. However, further research is needed to fully elucidate the relationships between foot temperature distribution and key indicators, such as claw health, mobility, backfat thickness, and animal reproductive performance.

Η κατάσταση της υγείας των χηλών είναι μείζονος σημασίας για την παραγωγικότητα και τη μακροζωία των χοιρομητέρων υψηλών αποδόσεων καθώς και για την κερδοφορία των εκτροφών. Στόχος της διδακτορικής διατριβής ήταν η διερεύνηση της σχέσης μεταξύ του μήκους των χηλών, της υγείας των άκρων και της παραγωγικότητας νεαρών χοιρομητέρων αντικατάστασης τριών γενετικών γραμμών (PIC, DANBRED, TOPIGS NORSVIN) σε τρεις ελληνικές εμπορικές εκτροφές (Α, Β, Γ). Στην αρχική μελέτη συμμετείχαν 86 πολύτοκες χοιρομητέρες. Μετρήθηκαν το πρόσθιο και διαγώνιο μήκος χηλών, το μήκος σόλας-βολβού, το μήκος των επικουρικών δακτύλων και η ανισοδακτυλία. Παράλληλα, καταγράφηκε η μέγιστη επιφανειακή θερμοκρασία με θερμογραφική κάμερα σε τέσσερις περιοχές ενδιαφέροντος των άκρων (καρπός/ταρσός, άνω-κάτω μετακάρπιο/μετατάρσιο και φάλαγγες: IRT1, IRT2, IRT3 και IRT4). Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα μήκη των χηλών σε όλα τα άκρα διέφεραν σημαντικά μεταξύ των εκτροφών, ενώ η ανισοδακτυλία διέφερε σημαντικά μόνο στα οπίσθια άκρα. Επιπλέον, η μέγιστη θερμοκρασία των περιοχών ενδιαφέροντος IRT1–IRT4 στα οπίσθια άκρα παρουσίασε σημαντικές διαφορές μεταξύ των εκτροφών. Επιπλέον, η μέγιστη επιφανειακή θερμοκρασία εμφάνισε σημαντική θετική συσχέτιση με τα μήκη των χηλών σε όλα τα άκρα και με την ανισοδακτυλία μόνο στα οπίσθια άκρα. Στο δεύτερο μέρος της διατριβής, μελετήθηκαν θηλυκά χοιρίδια στον απογαλακτισμό (137, 84 και 114 για τις εκτροφές Α, Β και Γ, αντίστοιχα) στον πρώτο τοκετό τους (132, 84 και 110 για τις εκτροφές Α, Β και Γ, αντίστοιχα) και στον δεύτερο τοκετό τους (56, 68 και 47 για τις εκτροφές Α, Β και Γ, αντίστοιχα). Κατά τον απογαλακτισμό μετρήθηκε το πρόσθιο μήκος χηλών και η ανισοδακτυλία. Στους τοκετούς αξιολογήθηκαν επιπλέον οι αλλοιώσεις των χηλών, η κινητικότητα, το πάχος του υποδόριου λιπώδους ιστού, οι αναπαραγωγικές αποδόσεις και η μέγιστη θερμοκρασία των περιοχών ενδιαφέροντος IRT1–IRT4. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα πρόσθια μήκη χηλών διέφεραν σημαντικά μεταξύ των εκτροφών σε όλες τις φάσεις του δεύτερου μέρους της διατριβής. Η ανισοδακτυλία των οπίσθιων άκρων ήταν σημαντικά μικρότερη στην εκτροφή Α κατά τον απογαλακτισμό και στην εκτροφή Γ στους δύο τοκετούς. Οι αλλοιώσεις, η χωλότητα, το πάχος του υποδόριου λιπώδους ιστού και οι αποδόσεις διέφεραν σημαντικά μεταξύ των εκτροφών. Η μέγιστη θερμοκρασία διέφερε σημαντικά μόνο στις περιοχές IRT1–IRT3 των οπίσθιων άκρων στον πρώτο τοκετό και σε όλες τις περιοχές IRT1–IRT4 και των τεσσάρων άκρων στον δεύτερο τοκετό. Δεδομένου ότι οι συνθήκες στέγασης, δαπέδου, διαχείρισης και διατροφής ήταν ίδιες, τα ευρήματα υποδηλώνουν πιθανή γενετική επίδραση στις παραμέτρους που εξετάστηκαν. Συμπερασματικά, η επιλογή των χοιρομητέρων αντικατάστασης προτείνεται να βασίζεται στα μορφολογικά χαρακτηριστικά και τις αλλοιώσεις των χηλών. Η έγκαιρη διάγνωση αυτών των προβλημάτων είναι καθοριστική για τη διασφάλιση υψηλών επιπέδων υγείας και ευζωίας του άκρου ποδός στις χοιρομητέρες. Προς αυτή την κατεύθυνση, η καταγραφή της θερμοκρασίας με την τεχνολογία υπέρυθρων αποτελεί αξιόπιστη τεχνική και ένα χρήσιμο βοηθητικό μέσο για την πρώιμη διάγνωση τοπικών φλεγμονών. Ωστόσο, κρίνεται απαραίτητη η διεξαγωγή περαιτέρω έρευνας για την πλήρη αποσαφήνιση των σχέσεων μεταξύ της κατανομής της θερμοκρασίας του άκρου ποδός και βασικών δεικτών, όπως η υγεία των χηλών, η κινητικότητα, το πάχος του ραχιαίου υποδόριου λιπώδους ιστού καθώς και οι αναπαραγωγικές αποδόσεις των χοιρομητέρων.