ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ (ΤΑΝΝΙΝΕΣ, TWEEN 80, ΒΑΡΕΑ ΜΕΤΑΛΛΑ) ΣΤΗ ΜΟΡΦΗ ΤΟΥ ΜΥΚΗΛΙΟΥ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΤΟΥ ASPERGILLUS CARBONARIUS

Abstract

ΣΤΟΧΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ ΑΥΤΗΣ ΗΤΑΝ ΝΑ ΜΕΛΕΤΗΘΕΙ Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΑΝΝΙΝΩΝ, TWEED 80 ΚΑΙ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ ΣΤΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΑΥΞΗΣΗΣ ΤΟΥ ASPERGILLUS CARBONARIUS, Ο ΟΠΟΙΟΣ ΜΕΛΕΤΑΤΑΙ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ. ΕΤΣΙ: Ο ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΒΛΑΣΤΗΣΗΣ ΤΩΝ ΣΠΟΡΙΩΝ ΤΟΥ ΜΕΙΩΘΗΚΕ ΚΑΤΑ 8-10 ΦΟΡΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΤΑΝΝΙΚΟΥ ΚΑΙ ΓΑΛΛΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ, ΧΑΡΟΥΠΟΤΑΝΝΙΝΩΝ ΚΑΙ TWEEN80, ΠΙΘΑΝΩΣ ΛΟΓΩ ΜΕΤΑΒΟΛΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΠΕΡΑΤΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ΚΥΤΤΑΡΙΚΟΥ ΤΟΙΧΩΜΑΤΟΣ, ΜΕ ΣΥΝΕΠΕΙΑ ΤΗΝ ΤΑΧΥΤΕΡΗ ΕΙΣΟΔΟ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΣΤΟ ΚΥΤΤΑΡΟ. Η ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΤΑΝΝΙΝΩΝΚΑΙ TWEEN 80 ΣΤΟ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΜΕΣΟ ΕΠΗΡΕΑΣΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΤΗ ΜΟΡΦΗ ΤΗΣ ΜΥΚΗΛΙΑΚΗΣ ΑΥΞΗΣΗΣ (ΝΗΜΑΤΙΑ, ΣΦΑΙΡΙΔΙΑ). ΣΤΑ ΝΗΜΑΤΟΕΙΔΟΥΣ ΜΟΡΦΗΣ ΜΥΚΗΛΙΑ, ΠΑΡΑΤΗΡΗΘΗΚΕ ΜΕΓΑΛΟΣ ΒΑΘΜΟΣ ΘΡΥΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΤΩΝ ΥΦΩΝ ΛΟΓΩ ΜΕΙΩΣΗΣ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΟΥΣ ΑΝΤΟΧΗΣ, ΗΟΠΟΙΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ ΤΩΝ ΥΦΩΝ Η ΟΠΟΙΑ ΠΙΘΑΝΩΣ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ ΣΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΗΣ ΧΙΤΙΝΗΣ. ΤΑ ΣΠΟΡΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΥΦΕΣ ΑΥΤΗΣ ΤΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΔΙΑΧΩΡΙΖΟΝΤΑΝ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ ΛΟΓΩ ΔΙΑΛΥΣΗΣ, ΑΠΟ ΤΙΣ ΤΑΝΝΙΝΕΣ, ΤΟΥ ΙΝΩΔΟΥΣ ΠΕΡΙΒΛΗΜΑΤΟΣ, ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΕΙ ΤΟ ΚΥΤΤΑΡΙΚΟ ΤΟΙΧΩΜΑ ΤΟΥ ΜΥΚΗΤΑ. ΓΙΑ ΤΑ ΜΥΚΗΛΙΑΚΑ ΣΦΑΙΡΙΔΙΑ ΙΣΧΥΟΥΝ ΤΑ ΑΝΤΙΘΕΤΑ. ΤΟ ΜΗΚΟΣ ΤΗΣ ΜΑΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙΝΑ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΠΡΩΤΕΙΝΟ-ΔΙΣΟΥΛΦΙΔΙΚΗΣ ΑΝΑΓΩΓΑΣΗΣ. Ο A. CARBONARIUS ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕ ΤΗΝ ΥΨΗΛΟΤΕΡΗ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΜΕΤΑΛΛΑ ΑΠΟ ΟΣΕΣ ΕΧΟΥΝ ΑΝΑΦΕΡΘΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ. Η ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΕΞΕΤΑΣΘΕΝΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΣΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΜΕΣΑ ΕΙΧΕ ΩΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΤΗΝ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΜΥΚΗΛΙΑΚΗΣ ΒΙΟΜΑΖΑΣ ΕΝΩ Η % ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΜΥΚΗΛΙΟΥ ΣΕ ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΠΑΡΕΜΕΙΝΕ ΣΧΕΔΟΝ ΣΤΑΘΕΡΗ.

AIM OF THIS WORK WAS TO STUDY THE EFFECT OF TANNINS, TWEEN 80 AND HEAVY METALS ON THE GROWTH PHYSIOLOGY OF ASPERGILLUS CARBONARIUS, A FUNGUS WHICH IS STUDIEDFOR THE FIRST TIME. SO: IN THE PRESENCE OF TANNIC AND GALLIC ACID, CAROB TANNINS AND TWEEN 80, SPORE GERMINATION TIME WAS REDUCED 8-10 TIMES, PROBABLY DUE TO ALTERATION OF THE CELL WALL PERMEABILITY RESULTING IN A BETTER NUTRIENT INWARDS DIFFUSION. THE ADDITION OF TANNINS AND TWEEN 80 IN THE GROWTH MEDIUM SERIOUSLY AFFECTED THE MYCELIUM GROWTH MORPHOLOGY (FILAMENTS, PELLETS). IN THE FILAMENTOUS TYPE MYCELIA, HIGHER HYPHAL FRAGMENTATION DUE TO LOWER MECHANICAL RESISTANCE WAS OBSERVED. THIS LOWERING OF HYPHAL MECHANICAL RESISTANCE SEEMS TO DEPEND ON THE REDUCTION OF HYPHAL DIAMETER PROBABLY DUE TO REDUCTION OF HYPHALCHITIN CONTENT. SPORES AND HYPHAE OF THIS TYPE WERE SEPARATED DUE TO DISSOLUTION OF THE FIBRILLAR SHEATH WHICH NORMALLY SURROUNDS THE FUNGAL CELL WALL. THEOPPOSITE SEEM TO EXIST FOR THE PELLETED MYCELIA. G LENGTH SEEMS TO DEPEND ONTHE PROTEIN-DISULFIDE REDUCTASE ACTIVITY. A. CARBONARIUS PRESENTED THE HIGHEST TANNINOLYTIC AND METAL ABSORPTION ABILITY ALONG WITH THE HIGHEST METAL RESISTANCE AMONG THOSE REPORTED SO FAR. THE PRESENCE OF ALL THE EXAMINED CHEMICAL COMPOUNDS IN THE MEDIA, RESULTED IN AN INCREASE OF THE MYCELIAL BIOMASS WHILE THE % PROTEIN CONTENT REMAINED ALMOST THE UNTOUCHED.