ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΟΡΜΗΣ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΜΑΖΑΣ ΣΕ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΞΗΡΑΝΣΗΣ:ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΑΦΥΓΡΑΝΣΗ ΘΕΡΜΟΕΥΑΙΣΘΗΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
Η διατριβή αυτή δεν είναι ακόμα διαθέσιμη ηλεκτρονικά
Το πλήρες κείμενο της διατριβής είναι διαθέσιμο σε έντυπη μορφή από τη Βιβλιοθήκη Επιστήμης και Τεχνολογίας του ΕΚΤ
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/11121
Εναλλακτικός τίτλος
MOMENTUM HEAT AND MASS TRANSFER IN CONVECTIVE DRYING PROCESSES: APPLICATION TO DEHYDRATION OF THERMOLABILE PRODUCTS
Συγγραφέας
GHIAUS, ADRIAN-GABRIEL
Ημερομηνία
1998
Ίδρυμα
Πανεπιστήμιο Πατρών. Σχολή Πολυτεχνική. Τμήμα Μηχανολόγων και Αεροναυπηγών Μηχανικών. Τομέας Ενεργειακός
Εξεταστική επιτροπή
Παπανίκας Δημήτριος
Παπαηλιού Δημοσθένης
Μάργαρης Διονύσιος
Χατζηκωνσταντίνου Παύλος
Γεωργίου Δημοσθένης
Κούτμος Παναγιώτης
Πανίδης Θρασύβουλος
Επιστημονικό πεδίο
Μηχανική & Τεχνολογία
Επιστήμες Μηχανολόγου Μηχανικού
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
203 σ.