Ημερομηνία	Τίτλος	Συγγραφέας	Κείμενο Διατριβής
2018	Extraction of antioxidant polyphenols from Moringa oleifera leaves using a biomolecule based low transition temperature mixture	Καραγεώργου, Ιωάννα Λ.
2018	Recovery of antioxidant polyphenols from olive leaves (Olea europaea spp.) using a novel deep eutectic solvent made of bioorganic molecules	Αθανασιάδης, Βασίλειος Χ.
2018	Χρηματοοικονομική διάρθρωση και αποτελεσματικότητα του κλάδου της αιγοτροφίας	Τσιούνη, Μαρία Θ.
2018	Effect of whey protein denaturation on the physicochemical properties of whey-based products	Νικολαΐδης, Αθανάσιος Σ.
2018	Μελέτη της σύστασης σε βιοδραστικές και ευεργετικές για την υγεία του ανθρώπου ενώσεις σε καρπούς του φυτού goji-berry (L. barbarum & L. chinense) θεσσαλικής παραγωγής	Σκενδερίδης, Πρόδρομος Λ.
2018	Η επίδραση των τεχνολογιών πληροφορικής στη διοίκηση ολικής ποιότητας: έρευνα στις ελληνικές βιομηχανίες τροφίμων	Ζιούπου, Σοφία Γ.
2018	Ιπποκράτεια φυτά: χωρική κατανομή, προσαρμοστικότητα σε εκτατική καλλιέργεια, χημική αποτύπωση και αξιολόγηση της βιολογικής δραστικότητάς τους	Φανουρίου, Ελπίδα Ξ.
2017	Προσαρμοστικότητα αρωματικών φυτών στις ελληνικές συνθήκες και αντιμικροβιακή δράση των παραγόμενων αιθέριων ελαίων	Φουρνομίτη, Μαρία Ν.
2017	Σχεδιασμός και ανάπτυξη συστήματος υπηρεσιών θέσης για τη διαχείριση εντομολογικών κινδύνων σε γεωργικές καλλιέργειες και αστικό πράσινο	Ποντικάκος, Κωνσταντίνος Μ.
2017	Biofilm formation, stress responses and virulence genes diversity in Listeria monocytogenes	Ποιμενίδου, Σοφία Β.
2017	Η δράση των φωσφατασών σε γεωργικά οικοσυστήματα στη Β. Ελλάδα	Αλαμάνου, Μαρία Δ.
2017	Αξιολόγηση της ενσωμάτωσης των νέων τεχνολογιών πληροφορικής και επικοινωνίας στην περιβαλλοντική πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης	Κολιούσκα, Χριστιάνα Γ.
2017	Ενεργειακά ισοζύγια και εκπομπές αερίων θερμοκηπίου σε πολυετείς καλλιέργειες εντός και εκτός δικτύου Natura 2000	Μίχος, Μάριος Χ.
2017	Determination of minced meat quality using machine learning	Ροπόδη, Αθηνά Ι.
2017	Παράμετροι που επηρεάζουν τη χημική σύνθεση της συλλεγόμενης από τις μέλισσες (Apis mellifera L.) γύρης	Λιόλιος, Βασίλειος Κ.
2017	Παράγοντες που επηρεάζουν τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του βασιλικού πολτού των μελισσών Apis mellifera L.	Κανέλης, Δημήτριος Γ.
2017	Συγκριτική μελέτη του μηχανισμού επιβολής και εφαρμογής του νομοθετικού πλαισίου ασφάλειας τροφίμων σε χώρες της ευρωπαϊκής ένωσης	Γκρίντζαλη, Γεωργία Π.
2017	Η αξιοποίηση των τεχνολογιών πληροφορίας και επικοινωνιών από τους Έλληνες αγρότες και η διερεύνηση του αντίστοιχου ψηφιακού χάσματος	Μπότσιου, Μαρία Γ.
2017	Διερεύνηση των μικροβιολογικών και φυσικοχημικών χαρακτηριστικών παραδοσιακής φέτας από διάφορες περιοχές.	Μποζούδη, Δέσποινα Δ.
2016	Αξιολόγηση των συνενώσεων των Δήμων σε σχέση με τη βιώσιμη ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών	Φώης, Χρήστος-Θεόφραστος Γ.